红枣中黄酮类化合物的测定.pdf

ICS65.020

B20

团体标准

T/AFFIXXX-2022

红枣中黄酮类化合物的测定

20XX-XX-XX发布20XX-XX-XX实施

阿拉尔果业行业联合协会发布

T/AFFIXXX—2022

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第一部分：标准化文件的结构和起草规

则》的规定起草。

本文件由新疆兵团第一师阿拉尔市果业行业联合协会提出。

本文件由新疆兵团第一师阿拉尔市果业行业联合协会归口。

本文件起草单位：新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院、新疆兵团第一师阿拉尔

市果业行业联合协会

本文件主要起草人：孙蕾、赵建勇、张煌涛、寇雷、王建玲、袁辉、张薇、李勇、张莉、

何军

本文件实施应用中的疑问，请咨询新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院（乌鲁木

齐市河北东路188号）。

新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院：联系电话：0991-3191180；邮编：830011

本文件为首次发布。

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T/AFFIXXX—2022

红枣中黄酮类化合物的测定

1范围

本标准要求用于新疆地区红枣。

本标准规定了红枣中黄酮类物质--环磷酸腺苷和芦丁、槲皮素、绿原酸的检验方法。

本文件适用于本地区新鲜红枣、干制红枣中黄酮类物质的检测。

2规范性引用文件

本文件中引用的文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注

日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适

用于本文件。

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

3术语和定义

3.1新鲜红枣freshandates

选用新鲜、洁净，经过一定加工或保鲜处理的红枣。

3.2干制红枣driedreddates

经自然风干或烘烤干燥等方式加工成的红枣。

3.3黄酮类物质flavonoids

原是指以2-苯基色原酮为骨架衍生的一类化合物的总称。现泛指两个苯环通过三个碳原

子相互连接而成的一系列化合物的总称，即具有C6-C3-C6结构的一类化合物的总称。

4原理

红枣中的环磷酸腺苷和芦丁、槲皮素、绿原酸分别经水和30%甲醇水溶液提取后，

ODS-BP色谱柱分离，用二极管阵列检测器分别在波长254nm和325nm处测定，外标法定量。

5试剂与材料

除非另有说明，在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和GB/T6682中规定的一级水。

5.1试剂

磷酸二氢钾、甲醇（优级纯）。

5.2标准品

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环磷酸腺苷标准品，芦丁、槲皮素、绿原酸标准品。

5.3标准溶液配制

标准储备液的配制（1mg/mL）：准确称取四种对照品各0.0001g定容至100mL，4℃

冷藏避光保存。

标准工作液的配制：使用前将环磷酸腺苷标准储备液用水稀释成1～20μg/mL的标准工

作液，芦丁、槲皮素、绿原酸3种标准储备液用30%甲醇水溶液稀释成0.1～5μg/mL的混合

标准工作液。

5.4材料

微孔滤膜：0.22μm。

6仪器和设备

烘箱。

50目筛。

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