2.3.3 真菌（第2课时）-七年级生物上册教学设计（人教版2024）.docxVIP

第三节真菌（第2课时）

教学目标

教学目标

1．描述真菌的主要结构特征。

2．说明真菌的繁殖方式。

3．举例说明真菌与人类的关系。

教学重点

教学重点

真菌的主要结构特征及与人类的关系。

教学难点

教学难点

真菌的结构特征与营养方式是相适应的。

教学过程

教学过程

新课导入

【教师活动】展示酵母菌、青霉的结构图，引导学生回忆“观察酵母菌和霉菌”实验，通过复习旧知，提出问题，引发学生思考。

1．酵母菌是单细胞真菌还是多细胞真菌？

2．酵母菌细胞呈什么形状？

3．说出图中各部分的结构名称。

4．酵母菌的生殖方式是什么？

5．青霉的菌体是由什么构成的？

6．青霉是单细胞真菌还是多细胞真菌？

7．说出图中各部分的结构名称。

8．青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？

【学生活动】回忆旧知识，思考，根据所学知识回答问题。

【教师活动】对学生的回答作出评价。继续提出问题：真菌的结构特征是什么？

新知探究

一、真菌的结构

【教师活动】展示酵母菌、细菌、植物细胞的结构图，提出问题，引发学生思考。

1．酵母菌细胞与细菌有什么不同？

2．酵母菌细胞与植物细胞有什么不同？

【学生活动】观察图片，思考并尝试回答问题。

【教师活动】对学生的回答作出评价。师生共同分析，得出答案。

1．与细菌相比，酵母菌细胞内有成形的细胞核。

2．与植物细胞相比，酵母菌细胞内没有叶绿体。

【学生活动】一边思考，一边认真倾听教师的讲解，认识酵母菌的特征。

【教师活动】展示青霉的结构图，讲解：通过观察实验，我们可知青霉的菌体是由菌丝构成的，组成青霉的菌丝有气生菌丝和营养菌丝两种。那么，菌丝有什么作用呢？

【学生活动】思考，讨论，交流。

【教师活动】对学生的回答作出评价，并进行补充：在营养基质表面向空中生长的，叫气生菌丝；深入营养基质内部的，叫营养菌丝。营养菌丝能够从营养基质中吸收有机物，供霉菌利用。

【学生活动】认真倾听教师的讲解，明白菌丝的作用。

【教师活动】展示另一种大型真菌——蘑菇的图片，提出问题：在哪些地方容易采到蘑菇呢？

【学生活动】思考，根据生活经验回答问题：夏、秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。

【教师活动】对学生的回答作出评价，继续提出问题：蘑菇的结构是怎样的？

【学生活动】阅读教材，思考，回答问题。

【教师活动】对学生的回答作出评价，并总结：蘑菇的菌体也是由菌丝构成的，地下部分的菌丝能够吸收外界的水和有机物；地上部分叫子实体，由菌柄和伞状的菌盖组成。

【学生活动】边观察图片边倾听教师的讲解。

【教师活动】展示酵母菌、青霉、蘑菇的图片，师生共同总结真菌的结构特征：酵母菌、霉菌、蘑菇等真菌的细胞内都有成形的细胞核，真菌和动植物都属于真核生物；真菌细胞内没有叶绿体。

二、真菌的生殖

【过渡】真菌是如何繁殖后代的呢？

【教师活动】展示蘑菇和青霉结构示意图的图片，让学生思考真菌是如何繁殖后代的。

【学生活动】阅读教材，边观察图片边倾听教师的讲解，认真思考并回答。

【教师活动】对学生的回答作出评价并总结：真菌的孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。提出问题，引发学生思考：所有的真菌都进行孢子生殖吗？

【学生活动】认真思考，回答问题。

【教师活动】展示发霉的衣服、发霉的花生的图片，提出问题：夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，这些霉菌是从哪里来的？为什么霉菌容易在这些物品上生长？

【学生活动】思考，根据所学知识回答问题：霉菌是靠孢子进行繁殖的，孢子很轻，可以在空气中飘荡。夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋给孢子提供了萌发的环境条件和营养物质，所以霉菌容易生长。

【过渡】真菌除了能使衣服、食物等发霉外，还能对人类产生哪些影响？

三、真菌与人类的关系

【教师活动】展示手癣、玉米瘤黑粉病的图片，提出问题：真菌能给人类带来哪些不利的影响？

【学生活动】根据图片，思考并回答：真菌能够引起人和作物等患病。

【教师活动】对学生的回答作出评价，并进行补充。讲解：有的真菌营寄生生活，它们从人或动植物体内吸收营养物质，导致人或动植物患病。

【过渡】真菌是否只能给人类带来不利影响？

【教师活动】展示香菇、木耳、馒头、葡萄酒等的图片，引导学生思考真菌对人类的有益之处。

【学生活动】观察图片，根据生活经验，思考，回答有的真菌可以食用，有的真菌可用于制作多种食物。

【教师活动】展示青霉素的图片，讲解：有些真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质，这些物质称为抗生素。抗生素可以用来治疗相应的疾病。

【过渡】除此之外，细菌和真菌在自然界中也发挥着重要的作用。

【教师活动】讲解：在广阔的自然界，每天都有大量的动植物死亡，细菌和真菌能够把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利