4.1_厨房里的物质变化（教学课件）-六年级科学下册（教科版）.ppt

《厨房里的物质变化》CHUFANGLIDEWUZHIBIANHUA六年级下册/第四单元·物质的变化教科版《科学》20171.聚焦2.探索3.研讨4.小结5.巩固目录MULU聚焦我们的生活离不开物质。上课使用的课本和桌椅、居住的房子和各种食物，都是由物质构成的。各种动植物，包括我们的身体，也是由物质构成的。·你留意过厨房里的物质吗？·厨房里各种各样的物质都是什么样的？·它们会发生什么变化呢？聚焦探索1.厨房中的物质。水是透明并且会流动的液体，它没有味道。食盐是白色的微小晶体，它是咸的。铁锅是由坚硬且传热快的金属做的，而锅把手是由可以隔热的塑料或木头做的。探索同学之间互相读一读，再评一评：实验过程是否写清楚了？有没有用得不合适的词语？根据老师同学们的修改意见和建议，继续完善自己的作文。4.写完后:描述几种厨房中的物质，说一说它们都有什么特征，以及有哪些用途。（完成《活动手册》上的记录表格）颜色样子气味味道触感流动性形状软硬材料特征传热性能感官认识科学知识探索厨房里的物质特征与用途物质名称特征用途发生的变化////////归纳：物质的特征决定物质的用途。探索同学之间互相读一读，再评一评：实验过程是否写清楚了？有没有用得不合适的词语？根据老师同学们的修改意见和建议，继续完善自己的作文。4.写完后:各种物质都在不断地变化，很多变化都与我们的生活息息相关。厨房里就经常会发生一些变化，米经过蒸煮才会变成饭，冰箱可以将水冻成冰块，有些放置久了的食物会变质……2.厨房中的变化。探索厨房里的物质特征与用途物质名称特征用途发生的变化////////归纳：物质的变化无处不在，而且物质的变化是不相同的，有些物质变化较快、有些物质变化较慢。小组讨论，并将之前的表格补充完整。探索同学之间互相读一读，再评一评：实验过程是否写清楚了？有没有用得不合适的词语？根据老师同学们的修改意见和建议，继续完善自己的作文。4.写完后:比较下面的几种变化，它们有哪些相同之处？又有哪些不同之处？3.不同的变化。咬过后放置的苹果烧开的水慢慢融化的冰块生锈的铸铁锅探索归纳：没有产生新物质的变化——物理变化。体积变小（状态）由固态变成液态。慢慢融化的冰块温度升高，（状态）由液态变成气态。烧开的水探索咬过后放置的苹果苹果放久了，生成了醌类物质（聚合成黑色素）。生锈的铸铁锅铁在空气中的氧气和水分的作用下，生成多种铁的氧化物。归纳：产生了新物质的变化——化学变化。研讨下面几幅图代表了日常生活中常见的变化，这些变化改变的是什么？有新物质产生吗？铜狮烟花泡沫灭火器研讨铜狮铜狮，是由青铜合金（红铜与锡的合金）铸成的器物。青铜器暴露在空气中或埋于地下，在空气（主要是氧气和二氧化碳）、水、电解质溶液的作用下，形成了覆盖在器物表层的新物质，是化学变化。