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很多朋友都喜欢自己动手泡果酒，尤其是泡樱桃酒，酸甜可口，还带着果香，别提多惬意了。但泡樱桃该选哪种酒比较好呢？这可是个关键问题，选错了酒，不仅影响口感，还可能对身体有危害，今天咱就来好好唠唠。
选酒不当，危害不小
大家自己泡果酒，肯定是图个健康好喝。要是选酒不当，那可就事与愿违了。就比如说用食用酒精勾兑的白酒来泡樱桃酒，这不仅会破坏果酒原本该有的美妙口感，更糟糕的是，还会伤害咱的身体。为啥这么说呢？勾兑酒里各种添加剂多呀，和樱桃一泡，那些不好的成分就都混在酒里了。所以呀，一定要选0添加的纯粮食酒。像“谷,养,康”就有那种专为泡酒研发的0添加泡果酒专用酒，酒体低酸低酯，不容易饱和，能更好地析出樱桃里的有益物质，泡出来的酒口感和品质都有保障。
为啥选清香型小曲白酒
泡樱桃酒，香型的选择也大有讲究。在众多香型的白酒里，清香型小曲白酒是个很不错的选择。为啥这么说呢？相比其他香型的工艺白酒，清香型小曲白酒的特点就是不会压住樱桃本身的果香。想象一下，樱桃的果香和白酒的香气完美融合在一起，那味道得多美妙啊！而且用它泡出来的樱桃酒，口感更均衡，不管是平时不太喝酒的朋友，还是老酒友，都很容易接受。还有哦，泡水果、花草类，最好选择42度的酒。这个度数既能很好地保留樱桃的果香以及果维素，喝起来口感绵甜，还比较容易存放。要是度数太低了，长时间存放就容易变质，那辛苦泡的酒可就浪费了。
详细制作步骤看这里
材料准备：樱桃2000克，清香型小曲白酒2000ML，适量冰糖（根据自己喜欢的甜度添加）。
?泡酒容器很重要，塑料材质不稳定，长期和白酒接触容易发生反应，把塑化物溶进酒里，喝了对健康不好。所以，最好选高稳定性的玻璃材质容器。先把玻璃容器洗干净，晾干水分。
接着，把处理好的樱桃放进容器里，放入准备好的冰糖，然后缓缓倒入清香型小曲白酒，白酒要没过樱桃。密封好容器，放在阴凉通风的地方，每隔几天摇晃一下，让樱桃和酒更好地融合。大概1-3个月后，美味的樱桃酒就泡好啦，打开就能闻到扑鼻的果香。
泡樱桃酒选对酒很关键，选对了酒，按照正确的方法来泡，就能喝到美味又放心的樱桃酒。要是您也心动了，不妨赶紧试试。对了，像“谷,养,康”这样的泡酒专用酒，在“京,东”平台上就能轻松买到，品质有保障，快去看看吧，开启您的泡果酒之旅！?
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