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湖南省粮食行业协会团体标准
T/HNAGSXXXXXXXX
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湖南菜籽油
Hunanrapeseedoil
XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施
湖南省粮食行业协会发布
T/HNAGSXXXXXXXX
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湖南菜籽油
1范围
本标准规定了湖南菜籽油的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运
输以及追溯信息的要求。
本标准适用于以湖南境内生产的油菜籽为原料加工而成且冠以“湖南菜籽油”商标的商品菜籽油。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T1536菜籽油
GB5009.37食用植物油卫生标准的分析方法
GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定
GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定
GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定
GB5009.236食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定
GB5009.262食品安全国家标准食品中溶剂残留量的测定
GB/T5490粮油检验一般规则
GB/T5524动植物油脂扦样
GB/T5525植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法
GB5526植物油脂检验比重测定法
GB/T5527动植物油脂折光指数的测定
GB/T5539物油脂检验油脂定性试验
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T15688动植物油脂不溶性杂质含量的测定
GB/T17374食用植物油销售包装
GB/T26635动植物油脂生育酚及生育三烯酚含量测定高效液相色谱法
GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
LS/T1218中国好粮油生产质量控制规范
LS/T3249中国好粮油食用植物油
3术语和定义
除GB/T1536、LS/T3249规定的术语和定义外，下列术语和定义适用于本标准。
3.1
湖南菜籽油Hunanrapeseedoil
以湖南省境内生产的油菜籽为原料加工而成的且冠以“湖南菜籽油”商标并符合本标准要求的商品
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T/HNAGSXXXXXXXX
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菜籽油。
4要求
4.1原料和工艺要求
原料应为形态饱满、无霉变的当年收获的油菜籽且达到GB/T11762中二级及以上的标准，经适当
加工工艺生产。
4.2质量要求
4.2.1特征指标
应符合表1要求。
表1湖南菜籽油的特征指标
项目质量
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