七年级初一生物知识点思维导图.docx

第四单元生物圈中的人

第8章人体的养分

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考点一人体需要的养分物质

蛋白质：构成人体细胞的根本物质参与损伤细胞的修复和更；为人体生理活动供给能量；

能源物质 脂肪：一般状况下，作为备用能源物质贮存在体内；保温；单位质量释放能量最多；糖类：人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分；

水：约占体重的60%~70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水。

非能源物质 无机盐：构成人体细胞的重要成分，如：钙、磷〔构成骨骼和牙齿〕、铁〔构成血红蛋白〕

维生素：不构成细胞，不供给能量，含量少，对人体生命活动起调整作用。

考点二养分物质的消化和吸取

无机盐的种类 缺乏时的病症 1．“探究唾液对淀粉的消化作用”含钙的无机盐佝偻病〔儿童〕、骨质疏松症〔中老年 试验中的变量是唾液，设计了有唾液

人〕 和没有唾液〔等量清水〕这一对比照

含磷的无机盐厌食、贫血、肌无力、骨痛 试验，通过试验可以觉察淀粉在口腔

含铁的无机盐缺铁性贫血 中的消化与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、含碘的无机盐地方性甲状腺肿、智力障碍 舌的搅拌都有关系。牙齿的切碎和磨含锌的无机盐生长发育不良 碎以及舌的充分搅拌，能使唾液更加

充分地与食物碎屑混合，更好地促进淀粉的变化。

消化系统的组成

口腔：牙齿咀嚼食物；舌搅拌食物；唾液腺分泌唾液，帮助消化淀粉咽：食物与气体的共同通道〔消化道与呼吸道在这交汇〕

食道：能蠕动，将食物推动胃中

胃：〔1〕胃蠕动，使食物与胃液充分混合〔2〕胃腺分泌胃液，初步消化蛋白质消化道 小肠：〔1〕起始局部叫十二指肠，肝脏分泌的胆汁与胰腺分泌的胰液由此流入小肠

肠腺分泌肠液〔含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶〕

通过蠕动，使食物与消化液充分混合，消化、吸取的主要场所大肠：通过蠕动，把食物残渣推向肛门

肛门：粪便由此排出

唾液腺：分泌唾液〔含有唾液淀粉酶〕，能初步消化淀粉

肝脏：位于消化道外，分泌胆汁〔不含消化酶〕，将脂肪乳化为脂肪微粒

种类功能缺乏时的病症食物来源维生素A维持人的正常视觉

种类

功能

缺乏时的病症

食物来源

维生素A

维持人的正常视觉

夜盲症

肝脏、鱼肝油、胡萝卜、

维生素

维持人的陈代谢神经系

神经炎，脚气病

牛肉、谷类种皮、豆

B1

统的功能

类

维生素C

维持骨骼、肌肉和血管正常

生理作用

坏血病

水果、蔬菜

维生素D

促进钙、磷吸取和骨骼发育

佝偻病骨质松

疏

肝脏、鸡蛋、鱼肝油

页脚内容

胃腺：分泌胃液〔含有盐酸和胃蛋白

页脚内容

页脚内容

酶〕，初步消化蛋白质

肠腺：分泌肠液〔含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶〕

养分物质的消化和吸取

〔1〕养分物质的消化〔小肠的构造与小肠吸取相适应的特点：小肠长〔5-6米〕、小肠

内外表有很多皱襞和小肠绒毛，可增大外表积、小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管、绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄，由一层上皮细胞构成。〕

物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动。

化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸取的养分物质。

唾液淀粉酶 酶〔肠液、胰液〕

淀粉的消化〔口腔、小肠〕：淀粉 麦芽糖 葡萄糖

酶〔胃液〕 酶〔胰液、肠液〕蛋白质的消化〔胃、小肠〕：蛋白质 初步消化 氨基酸

胆汁〔肝脏〕 酶〔肠液、胰液〕

脂肪的消化〔小肠〕：脂肪 脂肪微粒 甘油+脂肪酸

养分物质的吸取〔只有变成小分子物质才能被吸取。〕胃：吸取少量的水、酒精

小肠：吸取全部能够被吸取的养分物质。大肠：只吸取少量水、无机盐和一局部维生素

考点三关注合理养分和食品安全

合理养分每日三餐，按时进餐不偏食、不挑食、不暴饮暴食均衡摄入五类食物〔平衡膳食宝塔〕

设计一份养分合理的食谱的理论根底

按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避开养分不良和养分过剩；

人每天摄入最多的应当是米、面等主食，其次是蔬菜、水果，摄入量最少的是脂肪食品；

人在早、中、晚餐的能量摄取应当分别占30%、40%、30%。第9章人体内的物质运输

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考点一血液的组成和功能

血浆成分：水、蛋白质、葡萄糖、无机盐等功能：运载血细胞，运输养料和废物

红细胞：无细胞核、运输氧和一局部二氧化碳〔数量少会少贫血〕，其内含有的一种红色含铁的蛋白质。特性：在含氧高的地方与氧结合，在含氧低的地方与氧分别〔少贫血〕

血细胞白细胞：有细胞核、吞噬病菌，对人体有防范功能和保护作用〔多是发炎病症的表现〕

血小板：无细胞核、止血和加速凝血

考点二血管

1．血管的种类、构造与功能

种

类

功能

分布

构造特点

动脉

把血液从心脏输送到身体各局部去的血管

较深

管壁厚，弹性大，管腔小，血流速度快

静

把血液从身体各部

较深或较浅

管壁薄，弹性小，管腔大，四肢静脉

脉

脉

分送回