任务一：腊八粥（课件）六年级下册劳动鲁科版(1).ppt

腊八粥在传统的民俗文化中，流传着这样一段生动的顺口溜：“腊八，祭灶，新年快到，闺女要花，小子要炮，老妈吃着桂花糕，老头戴着新毡帽”，这寥寥数语，便将腊八时节人们对新年的期盼与喜悦之情展现得淋漓尽致。老人们常说“腊七腊八冻掉下巴”，形象地描绘出这一时期天气的寒冷程度。或许正是为了抵御这严寒，腊八节喝粥的习俗应运而生。一碗热气腾腾的腊八粥，不仅能够温暖身体，慰藉肠胃，其背后还蕴含着深厚的文化底蕴和美好的寓意。“腊八一碗粥，明年好兆头”“早吃粥，来年粮食早丰收”，这些广为流传的俗语，无不彰显着腊八粥在人们心中的重要地位。腊八粥口感香甜糯滑，营养丰富，然而，想要烹制出一碗地道美味的腊八粥，其中的门道可不少。腊八粥通常由八种主要食材组成，但其配方实则多种多样，不同地区、不同家庭有着各自独特的口味与搭配，真可谓是五花八门，百家百味。腊八粥的原料包括大米、小米、糯米、薏米、红小豆、绿豆、红枣、花生、葡萄干、枸杞、黑芝麻、百合、莲子、桂圆等多种食材。这些食材涵盖了谷类、豆类、坚果、果干等多种类别，使得腊八粥具有丰富的营养价值。腊八粥，究竟有哪些营养补充？大米：补充能量小米：补血红豆：降血压绿豆：防治冠心病腊八粥的做法简单???1.准备食材：大米、小米、燕麦、小麦、红豆、绿豆、山药、黑豆、花生、芝麻、红枣、枸杞各10g1、大米、小米用清水淘洗干净浸泡。2、花生米、莲子、红枣、绿豆、红豆分别浸泡20分钟备用。3、桂圆去皮果肉洗净备用。4、用浸泡过的花生、莲子、红枣倒入煮粥的锅中。5、再放入豆类，加入所有米类，放入桂圆，加入冰糖。6、打开火熬粥，待锅开后，用微火继续煮。