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超市完整培训资料

超市文化（范例）

超市人信条

1．我相信我自己，我相信我的家庭，我相信我的公司，我相信我的同事，我相信那些有成就的朋友。

2．我相信我的国家。

3．我相信光阴将帮助我达到成功，如果我从事忠诚的服务；我相信我将有耐心对待他人，并容忍一些与我不同意见的人们。

4．我相信成功是有效努力的结果，而不是靠运气或不择手段，或欺骗朋友及他人得来的。

5．我相信在人生中我所付出的必有回报。

6．因此，我将善以待人以期他人善以待我，我决不中伤我所不喜欢的人；我决不忽略我的工作，不论我看到别人怎么工作，我都将全力以赴。

7．最后我将宽恕那些冒犯我的人，因为我明白有时候我也冒犯他人，而需要他们的谅解！

一．业态

1．超市是社会窗口，公共形象的地方。

2．员工要具有主人翁意识。

3．日事日毕，日清日高。

4．天天向上，不断进步。

5．三米微笑，与顾客主动打招呼。

6．主动式沟通，聆听、说出来、让别人知道。

7．我在美淘超市创建友好的工作氛围。

8．团队合作，就能成功。

9．竞争精神--赢！

二．理念

1.经营理念：管理科学化，工作流程化，用人社会化，商品全球化。

2.创业精神：团结、紧张、严肃、活泼。

3.战略目标：先连后锁，十年内跨入全国零售业十强，树立中国民族商业知名品牌。

4.经营策略：新鲜，便宜，舒适，便利。

5.经营模式：满足广大顾客一站式购物；低价政策；统一采购，与国际、全国和地区性供货商合作，大量销售，坚持新鲜和品质第一，严格选择供货商，严格进行商品验收流程，100%保证品质；开架陈列商品，自助式购物；日日新鲜，天天平价。

6.经营方针：一切围着顾客转，商品以真品质取胜，经营以特色取胜，服务以满意取胜。

7.企业精神：团队作战，吸取中外商业管理精粹，引导民族消费时尚。

8.基本原则：善待员工，善待顾客，善待供应商；凡事务求计划和稳妥，以达到效果；沟通，协调，合作；微笑，真诚，爱心。

三．使命

1.我们的目标：是成为一个全国性公司，并在每个市场占有重要比例。通过市场占有率的扩大，我们将不断加强公司的独立性及增加公司长期的企业价值。

2.我们的价值：强调协调与合作伙伴之间的关系，增进双方共同的利益。要尽力融合各地特殊的环境，成为同业间的楷模。

3.我们的员工：我们最主要的财产是士气高昂的员工，每一个员工应在团结奋斗及目标一致的基础上，充分发挥主动性及责任感。

4.我们的方法：我们的理念简单而直接，为了在竟争中取得优势，我们必须最大限度地使用资源使之发挥作用。

四大政策

财务：每月部门报告分析

当财政预算与实际开销出现不同时应作出反应

检查跟踪工作程序

制定年度财政预算

商品：作出最好货品分类排列

提供最好的条件

对竟争对手的价格作出反应

检查销售量

促销

与谈判者交流

价格倾听客户需要竟争调查

人力资源：了解员工、培训、交流

主动性与创作性

管理团队和我的团队之间的练习

资产：所有器材处于良好的状态

零售业态介绍概述

一．零售业发展史.

1.零售业的第一次革命：

19世纪中叶，大型百货商店在西方国家诞生。

2.零售业的第二次革命：

20世纪30年代，超市在美国出现。

二．中国超市发展情况.

1.兴起阶段：1981年至1985年

2.萎缩阶段：1985年至1987年

3.停滞阶段：1987年至1991年

4.复苏阶段：1991年至今

三．中国零售业态分类.

98年国家内贸局颁布零售业态分类，将我国零售业划分为：

1百货店

经营规模、内部管理、经营方针、经营特色、地理位置、局限性

2仓储式商场

选址、营业面积、商品结构、内部装修、目标顾客

3购物中心

4超市

5大型综合超市

选址、营业面积、商品结构、目标顾客、商场装修

6专业店

7专卖店

8便利店

选址、营业面积、营业时间、商品结构、目标顾客

零售业的演变与超市的发展

一、零售业的演变

１、百货商店：零售业的第一次革命。

较大型的超级市场往往配有自身的商品加工厂，其好处是：一是能够切实保障自选货场所需的各类加工食品的供应；二是为了适应消费需求的变化，对食品加工规格、包装等方面能做到随时调整，以达到供需一致。

7、供咨询的服务员与勤快的上货员

超级市场的重要特征是无人售货，当顾客有什么问题时，到咨询处询问服务员，显然所需的服务员数量要比售货员数量少得多。此外，顾客不断取走货架上的商品，上货员要及时取来商品进行补充，使货架上的商品始终保持丰满和新鲜。

8、备有电子出纳机的出口处