商场过期货物管理制度.docxVIP

商场过期货物管理制度

总则

一、目的

为规范商场过期货物的管理，避免因过期货物而造成的经济损失，提高商场的运营效率和经济效益，特制定本管理制度。

二、适用范围

本制度适用于商场内所有过期货物的管理，包括但不限于食品、饮料、日用品、化妆品等各类商品。

三、管理原则

1.责任明确：明确各部门在过期货物管理中的职责和权限，确保管理工作的顺利进行。

2.预防为主：加强对货物的库存管理和销售预测，提前采取措施避免货物过期。

3.及时处理：对过期货物及时进行处理，减少损失，并防止过期货物流入市场。

4.信息共享：各部门之间应及时共享过期货物的信息，以便共同采取措施。

四、管理机构及职责

1.商场管理部

（1）负责制定商场过期货物管理制度，并监督执行。

（2）负责对商场内各部门的过期货物管理工作进行指导和检查。

（3）负责协调处理过期货物的相关事宜，如退货、报废等。

2.采购部

（1）负责根据商场的销售情况和库存水平，合理安排采购计划，避免货物积压过期。

（2）负责对供应商的货物质量进行监督，确保所采购的货物符合质量标准。

（3）负责与供应商协商处理过期货物的退货事宜。

3.销售部

（1）负责及时销售货物，减少库存积压，降低货物过期的风险。

（2）负责对销售过程中发现的过期货物及时进行处理。

（3）负责向顾客宣传和解释商场的过期货物处理政策。

4.财务部

（1）负责对过期货物的处理进行财务核算，确保处理过程的合规性和准确性。

（2）负责对过期货物的损失进行统计和分析，为商场的经营决策提供参考。

五、货物管理

1.库存管理

（1）商场各部门应定期对库存货物进行盘点，及时掌握货物的库存情况和保质期情况。

（2）根据销售情况和库存水平，合理安排进货计划，避免货物积压过期。

（3）对于保质期较短的货物，应加强库存管理，缩短库存周期，提高货物的周转率。

2.销售管理

（1）销售部应加强对货物销售的管理，及时清理滞销货物，避免货物积压过期。

（2）在销售过程中，应向顾客充分宣传和解释商场的过期货物处理政策，避免因顾客误解而引发纠纷。

（3）对于销售过程中发现的过期货物，应及时进行处理，避免继续销售。

3.收货管理

（1）采购部应严格按照合同约定的质量标准和保质期要求接收货物，对不符合要求的货物应及时退货。

（2）收货人员应认真核对货物的数量、质量和保质期等信息，确保货物的准确性。

（3）对于保质期较短的货物，应优先安排收货，并及时通知相关部门进行处理。

六、过期货物的认定

1.以货物的生产日期为基准，超过保质期的货物视为过期货物。

2.对于有明确使用期限的货物，以使用期限为基准，超过使用期限的货物视为过期货物。

3.对于食品类货物，应严格按照国家相关标准和规定进行认定，确保食品安全。

七、过期货物的处理

1.退货处理

（1）对于过期货物，采购部应及时与供应商协商退货事宜，要求供应商按照合同约定的退货条款进行退货。

（2）退货时，应填写退货单，并注明货物的名称、规格、数量、生产日期、保质期等信息，同时附上相关的检验报告和证明材料。

（3）供应商应在收到退货通知后的规定时间内安排退货，并承担退货的运费和相关费用。

2.报废处理

（1）对于无法退货的过期货物，经商场管理部批准后，可进行报废处理。

（2）报废处理时，应填写报废单，并注明货物的名称、规格、数量、生产日期、保质期等信息，同时附上相关的检验报告和证明材料。

（3）报废货物的处理应按照国家相关规定进行，确保环保和安全。

3.促销处理

（1）对于部分过期货物，经商场管理部批准后，可进行促销处理，如降价销售、捆绑销售等。

（2）促销处理时，应制定详细的促销方案，并明确促销的时间、地点、方式和价格等信息。

（3）促销人员应认真执行促销方案，确保促销活动的顺利进行。

4.捐赠处理

（1）对于部分过期货物，经商场管理部批准后，可进行捐赠处理，如捐赠给慈善机构、福利院等。

（2）捐赠处理时，应填写捐赠单，并注明货物的名称、规格、数量、生产日期、保质期等信息，同时附上相关的检验报告和证明材料。

（3）捐赠货物的处理应按照国家相关规定进行，确保捐赠的合法性和规范性。

八、监督与检查

1.商场管理部应定期对各部门的过期货物管理工作进行监督和检查，发现问题及时督促整改。

2.各部门应定期对本部门的过期货物管理工作进行自查，发现问题及时进行处理。

3.对于在监督检查中发现的违规行为，商场管理部应视情节轻重给予相应的处罚，如通报批评、罚款等。

九、附则

1.本制度由