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课程思政视域下“细胞膜的结构与功能”一节的教学设计

关键词：课程思政；细胞膜的结构与功能；课堂教学

文章编号：1003-7586（2024）01-0021-04中图分类号：G633.91文献标识码：B

课程思政指将各类课程和思想政治教育结合在一起协同育人，其核心为“立德树人”。2019年印發的《关于深化新时代学校思想政治理论课改革创新的若干意见》指出，要深度挖掘中小学所有课程中蕴含的思想政治教育资源，使各个学科与思政课程共同发展，使学科的育人功能得以发挥。高中生物课程标准也明确指出生物学课程是落实立德树人根本任务的重要载体。生物学教材及课程内容中有许多包含课程思政的要素，但大多数的一线生物教师并未充分发挥课程思政在教学实践中的作用。在高中生物课程中融入课程思政教育，达到知识传授和价值引领的有机结合，是一线生物学教师教学实践的目标。

1高中生物教材中的思政元素

2019年出版的浙科版高中生物教材在内容设计编写过程中融入了思想政治元素，在立足学科特点的基础上深化了“立德树人”的根本任务。通过查阅文献及对《生物学科课程思政教学指南》中的相关内容进行整理和分析，生物学中的课程思政元素可被总结为八个维度，如图1。

学生是课程思政的学习者、获益者。立足于学生视角，尊重学生的主体地位，是充分检验课程思政有效性的必然要求。在这个必然要求下，各个维度的生物思政元素之间相辅相成，在不同教学内容、不同阶段中交相辉映，协同发挥着育人作用。本文整理了高中生物浙科版新教材中的典型思政元素，如表1。

2课程思政视域下的教学设计

2.1设计思路

“细胞膜的结构与功能”这节课位于浙科版高中生物（2019年版）教材必修1第二章第二节“细胞膜控制细胞与周围环境的联系”。课标对本节课的要求为“概述细胞都由质膜包裹，质膜将细胞与其生活环境分开，能控制物质进出，并参与细胞间的信息交流”。该节教材内容中主要体现的课程思政元素情境为“细胞膜结构的发现是全世界科学家共同努力的结果”。基于此，本节课的重点内容为：总结归纳出细胞膜的功能，利用科学史构建细胞膜的结构。在增强学生“结构和功能相适应”生命观念的同时，融入课程思政的相关内容，最终既能与生物学学科核心素养的培养目标相呼应，又能有效贯彻课程思政的理念，如图2。

2.2教学过程

2.2.1视频导入，激趣引问题

教师利用多媒体播放中国科学家人工合成结晶牛胰岛素的报道视频：1959年我国科学家开始了胰岛素的合成研究，直至1965年，中国科学家终于获得了人工合成的胰岛素——结晶牛胰岛素。

学生在感慨中国科学家伟大的同时，利用材料对以下问题进行思考：胰岛素的化学本质是什么？胰岛素有什么功能？人体胰岛素缺失会导致什么疾病？胰岛素如何作用于细胞让血糖下降？

学生根据材料对胰岛素的思考，领会细胞膜的功能，初步认识到细胞膜作为细胞边界的原因。

设计意图：利用中国科学家人工合成胰岛素的视频，教师渲染该事件对当时世界科学界的轰动，让学生对中国科学家在蛋白质领域处于的世界领先地位而感到深深自豪。该环节体现课程思政中的家国情怀、文化自信。

2.2.2活动引导，感悟细胞膜的功能

活动一：将鸡蛋打开，观察、触摸蛋黄，感受细胞膜的存在。用镊子将蛋黄膜挑破，观察总结现象。

活动二：观察精子与卵子形成受精卵的过程图，思考为什么只有同一物种的精子和卵子才能形成受精卵。

资料：人类在开采矿产的过程中，一些重金属如铅、汞等进人大气、水而引起严重的环境污染。对某海域的研究显示，当海水中汞浓度为0.0001mg/kg时，海洋中的单细胞藻类汞含量可达0.001～0.002mg/kg，食浮游植物的小鱼体内汞含量可达0.2～0.5mg/kg。

思考：单细胞藻类中的汞浓度为何会比海水中的汞浓度高出10～20倍？为什么会出现这种现象？这说明细胞膜有什么功能？吃鱼的人有怎样的结果？

设计意图：通过对活动和资料的分析，学生体会并认同细胞膜的功能，形成“质膜将细胞与其生活环境分开，能控制物质进出，并参与细胞间的信息交流”的次位概念，为“细胞是生物体结构与生命活动的基本单位”这一大概念的形成奠定基础。通过对资料的分析，可以体会到污染环境最终会影响到人类自身，所以要树立保护环境、关爱自然的态度。该环节体现课程思政中的生态文明。

2.2.3科学史探索，建构细胞膜的结构

教师在总结细胞膜的功能后提出问题：根据“结构和功能相适应”的观念，细胞膜具有上述的功能与其特有的结构分不开，那么细胞膜有怎样的结构呢？

该环节通过一系列的科学史进行探索，科学史可参考课本中的课外读。

资料：1895年，欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行了上万次实验，发现脂溶性物质容易穿过细胞膜，非脂溶性物质不容易穿过细胞膜。

设问：根据化学中“相似相溶原理”，可推测出细胞膜含有什么物质？学生总结得出细胞膜