2025年《果蔬汁类及其饮料生产企业事故隐患内部报告奖励制度》.pdf

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果蔬汁类及其饮料生产企业

事故隐患内部报告奖励管理制度

第一章总则

第一条为深入贯彻《中华人民共和国安全生产法》《中华人

民共和国食品安全法》《企业安全生产费用提取和使用管理办法》

《国务院安全生产委员会关于推动建立完善生产经营单位事故隐

患内部报告奖励机制的意见》(安委〔2024〕7号)等文件精神,

强化我公司在果蔬汁类及其饮料生产等过程中的安全管理工作,

及时发现并消除事故隐患,保障全体员工生命健康及财产安全,

特制定本制度。

第二条本制度适用于公司内所有从事果蔬汁类及其饮料生

产、加工、包装及相关管理活动的部门、班组及全体员工,包括

管理人员、技术人员、各岗位人员,以及临时聘用人员和被派遣

劳动者。

第三条公司坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方

针,倡导“人人都是安全员”的理念,鼓励员工积极发现并报告

事故隐患,对报告人实施奖励,以形成全员参与、共同维护安全

质量的良好氛围。

第二章报告内容

第四条公司鼓励员工重点报告以下事故隐患:

一、人的不安全行为:

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1.员工未按照公司管理制度、操作规程及相关食品安全标准

规定的原料、工艺组织生产。

2.员工违反安全操作规程,称量或者投料错误,菌种保存及

扩大培养操作过程未做到无菌操作等,未按照工艺参数、对关键

控制点参数进行监控,无相关记录或记录不完整,无法追溯及查

找原因,食品安全隐患较大。

3.员工违反规定带入易碎品进车间或关键岗位。

4.员工使用剧毒、残留严重的化学除虫剂防控虫害。采用非

法熏蒸试剂等方法对原料进行防虫、灭菌处理,熏蒸试剂无专人

管理,也无相关使用记录。

5.员工不注意个人卫生或自身有传播病菌风险,未取得食品

安全健康证,未佩戴或未正确佩戴符合国家标准的个人防护用品,

如操作人员穿戴非洁净的工作衣、帽、鞋,工作服破损,腰部以

上有口袋,内容物或扣件掉落,留长指甲、涂指甲油、佩戴饰物、

喷洒香水,在加工场所内吸烟和吐痰等,未穿戴防尘帽、防烫手

套、防尘口罩等,进入机械运转、高温、粉尘等作业区域。

6.员工未经许可审批擅自进入有限空间进行作业,或未执行

有效的通风、检测等安全措施。

7.员工未严格遵守岗位安全操作规程,导致工艺参数异常运

行安全风险增加。

8.管理人员违章指挥,强令员工冒险作业,如要求无资质人

员进行特种作业或明知有安全隐患强令员工作业。

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9.员工忽视现场安全警告标志或监测报警设施,擅自拆除或

移动安全设施,如消防设施、安全护栏、防护罩、挡板及自动化

安全联锁等。

10.员工未按规定进行岗位交接班,重要信息未传递或传递

不准确,导致安全隐患未及时发现。

11.员工酒后上岗或疲劳作业,影响判断力和反应速度,增

加事故风险。

12.员工未经食品安全培训或安全培训考核不合格即上岗操

作,缺乏必要的食品安全知识和岗位技能。

13.员工故意隐瞒事故隐患,不按规定上报或处理,造成事

故扩大或延误救援时机。

14.特种作业人员无证上岗或证件过期。

15.员工驾驶叉车等机动车时接打电话等分心违章行为。

16.员工在禁火区域吸烟、使用明火等违反禁烟禁火规定的

行为。

17.员工违规使用非食品级原料、过期原料或不符合标准的

添加剂进行生产。

18.员工未按规定程序进行原料检验、过程检验和成品检验,

导致不合格产品流入下道工序等。

二、设施设备的不安全状态:

1.未配备与生产的产品品种、数量相适应的生产设备,设备

的性能和精度不满足生产加工的要求。

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