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《食品平安》教学反思

黄玉琴

我们每天都要吃食物，但我们的食物平安吗？本节课中帮助学生形成正确的食品平安观念，增加学生的食品平安意识，驾驭在日常生活中相关的食品平安学问，从而提高平安系数。

通过相识十大垃圾食品活动，孩子能进一步加强平安进食的意识。本课教学设计将重点落在“食品平安”意识的渗透和应用上。新闻中，有关瘦肉精、染色馒头等各类“食品平安”的负面报道频频出现，抓住社会时代的背景，将课堂与社会紧密地结合在一起。学生通过学习，了解了平安食品和绿色食品的标记。知道如何推断食品的平安性。知道食用垃圾食品的危害性。

自己课上过来感觉每一个环节之间的过渡还不是很自然，须要有意识地设计；另外一个就是自己的课堂语言还不够精炼，须要留意。