动物营养试验新.pptVIP

人用呼吸测热实验室环控装置鸡在营养代谢环控仓内比较屠宰实验在平衡实验中为了解动物机体成分的变化和评定胴体品质，必须屠宰动物，以比较实验组与对照组（或实验前后不同阶段）的差异，故称为比较屠宰实验。由于测定结果和内容能较真实地反映饲料营养价值，反映动物的能量、营养物质在体内的沉积，在评定饲料营养价值，或进行生长、肥育动物营养需要研究时，常采用这种方法。肉牛屠宰鸡的屠宰测定称活重宰前停料12小时（只供饮水），宰前称活重，得宰前活重。放血从口腔或颈部切断颈动脉和颈静脉。拔毛视鸡的日龄用80℃左右的热水浸烫，适时取出拔毛。屠体重=放血脱毛后的重量（须沥干后称重）开腹，去内脏，称半净膛重留心、肺、肝（去胆）、肾、肌胃＋腺胃（去内容物及角质膜）、腹脂（腹部板油及肌胃周围脂肪）半净膛重=屠体重—（气管+食道+嗉囔+肠+脾+胰+生殖器官）去头：在颅骨与寰椎连接处向下颌骨垂直切去头。在跗关节处切去脚除去心、肺、肝、肾、腺胃、肌胃、腹脂，得全净膛分离腿肌分离胸肌 为了节省时间、减少工作量，通常只分离一侧的腿肌和胸肌，其重量乘以2为整只鸡腿肌或胸肌重。猪的屠宰测定猪停食24小时（仅供饮水）后称重，随即屠宰（放血、烫毛、刮毛）。开膛去头去尾去蹄去蹄、头、尾、内脏（留板油和肾）后称胴体重，计算屠宰率。供试日粮：在预试期应记录动物的自由采食量，按自由采食量的80％供给。应按预定喂量分别称出饲粮。试验过程中，如有剩料必须记录并采样分析，以便准确计算营养物质的进食量。小动物可用专用的试验笼粪样收集大动物可设集粪袋或由值班人直接收取猪的消化试验（无需接尿）营养物质的消化率（％）营养物质进食量－营养物质在粪中排出量营养物质进食量×100%＝直接测定日粮消化率时：测定不能单独饲喂的饲料时，试验要分两期进行第一期测基础日粮 第二期测供试日粮供试日粮由?80-50％基础日粮＋20～50％待测饲料组成。 待测饲料所占的比例因饲料性质而定。待测饲料中营养物质的消化率（％）＝基础日粮营养物质消化率＋供试日粮与基础日粮营养物质消化率之差待测饲料营养物质占供试日粮营养物质的比例

间接测定饲料时：X100%尼龙袋法回肠末端收粪法回肠指示剂法都涉及到瘘管手术消化道某些特定区段的消化试验各种瘘管牛瘤胃瘘管将尼龙袋放入瘤胃内做饲料的瘤胃降解率测定经瘘管抽取瘤胃液用于体外消化试验经口抽取瘤胃液用于体外消化试验代谢试验代谢试验：在消化试验的基础上，再加测尿液中排泄的养分或能量，一般用于饲料的代谢能或养分的代谢率的测定。猪的代谢试验若以集粪盘收集排泄物，须仔细捡出羽毛皮屑等杂物禽的代谢试验奶牛的代谢试验（尚未测定嗳气）鸡的代谢试验（强饲法）猪的代谢试验装置黄牛的代谢试验奶牛的消化代谢试验呼吸测热试验呼吸代谢试验固定式呼吸装置：呼吸舱和各种附属测试设备根据气体的回流方式和气体测定方法密闭回流式开放回流式开闭结合的密闭回流式移动式呼吸装置：呼吸面具加气囊动物营养试验常用动物营养试验方法和技术： 饲养试验（生长试验）、消化代谢试验、平衡试验、比较屠宰试验……等。动物饲养试验在饲养管理和环境条件接近生产实际条件下，饲给动物已知营养物质含量的饲粮或饲料——根据增重、产蛋、产奶、耗料、每千克增重耗料、组织及血液生化指标观察缺乏症状出现的程度确定动物对养分的需要量比较饲料或饲粮的优劣通过——消化试验物质与能量代谢试验比较屠宰试验生理、生化指标测定等手段 探讨营养物质在体内的代谢规律和对动物机体的影响等。鸡的饲养试验步骤：一、试验鸡的选取生长发育正常，健康无病,组间差异不显著。二、试验分组每个处理至少应有4个重复组，每个重复组至少30只鸡。三、称重和记录应有每一生长阶段始重、终重和增重数值。记录采食量、成活率、开产日龄、5％产蛋日龄、产蛋率和蛋重等原始数据。注意观察试验鸡的健康状况。四、数据整理与计算 决定试验规模要充分考虑到生物统计对试验设计的要求，以及实验动物特点、试验者所具备的人力、物力、测试仪器等条件。生长肥育猪的饲养试验（群饲）牛的饲养试验（单饲）最通常地需要记录——动物的生产成绩（如始末体