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酒店商品调价通知流程细则

酒店商品调价通知流程细则

一、总则

1.目的：为规范酒店商品调价通知流程，确保价格调整信息准确、及时传达给相关部门和人员，避免因价格调整引发的经营混乱和客户投诉，特制定本细则。

2.适用范围：本细则适用于酒店内所有需要进行价格调整的商品，包括但不限于客房用品、餐饮食品、酒水饮料、迷你吧商品、酒店纪念品等。

3.基本原则：调价通知应遵循准确、及时、全面、可追溯的原则，确保涉及价格调整的各个环节都能得到妥善处理。

二、调价申请

1.发起部门

-酒店商品价格调整申请可由多个部门发起，主要包括采购部、销售部、财务部、运营部门（如客房部、餐饮部等）。

-采购部发起调价申请通常是由于供应商价格变动、市场原材料价格波动等原因，导致酒店采购成本发生变化，需要相应调整商品售价。

-销售部发起调价申请可能是基于市场竞争策略、客户需求变化、产品定位调整等因素，认为当前商品价格不利于销售业绩提升，建议进行价格调整。

-财务部发起调价申请可能是从成本核算、利润分析等角度出发，发现现有商品价格无法满足酒店盈利目标，提出价格调整建议。

-运营部门发起调价申请可能是考虑到商品使用频率、损耗情况、客户反馈等因素，认为价格需要进行相应调整以更好地服务客户和提升运营效率。

2.申请内容

-发起部门需填写《酒店商品调价申请表》，详细说明调价商品的基本信息，包括商品名称、规格型号、品牌、所属类别等。

-明确调价原因，如成本增加、市场竞争、促销活动等，提供详细的依据和数据支持。例如，若因供应商提价导致采购成本上升，需附上供应商的调价通知函；若因市场竞争需要调整价格，需提供竞争对手同类商品价格信息。

-注明原价格和拟调整的新价格，以及价格调整的生效日期。生效日期应明确具体到年、月、日，确保各部门在执行时有清晰的时间节点。

-预估价格调整对酒店经营可能产生的影响，包括但不限于销售额、利润、客户满意度等方面。例如，分析价格上调可能导致的销售量下降幅度，以及价格下调可能带来的市场份额增长预期等。

-申请部门负责人需在申请表上签字确认，并加盖部门公章。

三、申请审核

1.初步审核

-《酒店商品调价申请表》提交后，首先由行政办公室进行初步审核。行政办公室负责检查申请表填写是否完整、信息是否准确、附件是否齐全等。

-若申请表存在填写不规范或信息缺失的情况，行政办公室应及时通知申请部门进行补充和修正，确保申请材料符合审核要求。

2.部门会签审核

-初步审核通过后，行政办公室将申请表分发给相关部门进行会签审核。相关部门包括但不限于财务部、销售部、运营部门、法务部等。

-财务部从成本核算、利润分析的角度对调价申请进行审核，评估价格调整对酒店财务状况的影响，确保新价格能够满足酒店的盈利目标和财务预算要求。例如，财务部会核算价格调整后商品的毛利率、净利率等指标，判断价格调整是否合理。

-销售部从市场销售的角度进行审核，分析价格调整对市场需求、客户购买意愿、销售渠道等方面的影响，确保价格调整不会对酒店的销售业绩产生负面影响。销售部可能会参考过往销售数据、市场调研结果等，提出关于价格调整幅度和时机的建议。

-运营部门从实际运营的角度进行审核，考虑价格调整对本部门工作流程、员工操作、库存管理等方面的影响。例如，客房部需评估客房用品价格调整后对客房服务流程和成本控制的影响；餐饮部需考虑食品酒水价格调整对菜品供应、点餐系统等方面的影响。

-法务部从法律合规的角度进行审核，确保价格调整符合相关法律法规，避免因价格调整引发的法律纠纷。例如，检查价格调整是否涉及价格欺诈、不正当竞争等违法行为。

-各部门应在收到申请表后的[X]个工作日内完成审核，并在申请表上签署审核意见和部门负责人姓名。若部门对调价申请有异议，应详细说明理由和建议。

3.高层审批

-部门会签审核完成后，行政办公室将汇总各部门意见，将申请表提交给酒店高层领导进行最终审批。高层领导综合考虑各部门意见、酒店整体经营战略、市场形势等因素，对调价申请做出审批决定。

-若高层领导批准调价申请，应在申请表上签署批准意见和姓名，并注明审批日期；若不批准调价申请，也应说明理由。

四、调价通知制定

1.通知起草

-调价申请获得批准后，由行政办公室负责起草《酒店商品调价通知》。通知应包含以下关键信息：

-调价商品的详细清单，包括商品名称、规格型号、品牌、原价格、新价格、价格调整生效日期等。

-价格调整的原因说明，尽量简洁明了地向相关人员传达价格变动的背景和依据。