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孢子(spore):孢子是真菌的繁殖器官,一条菌丝上可长出多个孢子。在环境条件适宜时,孢子又可发芽生出芽管,发育成菌丝体。第30页,共63页,星期日,2025年,2月5日孢子分有性孢子和无性孢子两大类:有性孢子——由同一菌体或不同菌体上的两个细胞融合而成(子囊孢子;担孢子)。无性孢子——由菌丝上的细胞分化生成,并不发生细胞融合,包括:分生孢子、游动孢子和孢囊孢子等。第31页,共63页,星期日,2025年,2月5日真菌的不同孢子类型第32页,共63页,星期日,2025年,2月5日真菌的有性繁殖方式第33页,共63页,星期日,2025年,2月5日(一)鞭毛菌亚门(Mastigomycotina)1、主要特征营养体单细胞或丝状,菌丝无隔,多核,无性孢子产生具鞭毛的游动孢子,有性生殖为游动配子的配合或配子囊接触配合。有性孢子主要为卵孢子,无双核体阶段。2、代表种类水霉属(Saprolegnia)第34页,共63页,星期日,2025年,2月5日初生孢子孢子静止次生孢子孢子静止卵雄核减数分裂卵孢子受精:配子囊接触配合水霉孢子囊卵囊精囊无性有性第35页,共63页,星期日,2025年,2月5日(二)接合菌亚门1.特征菌丝无隔,由水生发展到陆生,由游动孢子发展到静孢子或分生孢子,有性生殖时产生各种形状的接合孢子。2.代表植物:匍枝根霉(Rhizopusstolonifer)又称黑根霉,生于面包、馒头等富有淀粉质的食物上。第36页,共63页,星期日,2025年,2月5日黑根霉(R.nigricans):引起果实、块根、块茎、蔬菜等的腐烂。第37页,共63页,星期日,2025年,2月5日瓜笄霉(C.cucurbitarum):引起许多植物的花腐,果腐。第38页,共63页,星期日,2025年,2月5日(三)子囊菌亚门子囊菌纲是真菌门种类最多的一纲。除酵母菌为单细胞外,绝大部分都是多细胞,菌丝有隔;无性繁殖时,单细胞种类出芽繁殖,多细胞种类产生分生孢子;本纲最主要的特点是有性生殖时形成子囊,合子在子囊内进行减数分裂,形成子囊孢子。第39页,共63页,星期日,2025年,2月5日子囊和子囊孢子第40页,共63页,星期日,2025年,2月5日酵母菌,单细胞,卵形,不产生子囊果;生水果表皮、发酵的果汁和土壤中。酿酒酵母用于酿制啤酒。麦角菌瓶状子囊壳,寄生于麦类子房中,形成黑色、坚硬的角状菌核,中药称麦角,有毒,有止血作用冬虫夏草:子囊孢子秋季侵入鳞翅目幼虫体内发育成菌丝并形成菌核充满虫体;春天,幼虫头部长出有柄的棒状子座,其顶端形成子囊壳,故称冬虫夏草。常见代表种类第41页,共63页,星期日,2025年,2月5日青霉属(Penicillum) 青霉属,常滋生于水果、蔬菜、肉食上。无性繁殖时,在分生孢子梗上产生分生孢子,呈扫帚状,青绿色。有性生殖仅在少数种类中有发现。形成子囊孢子。青霉素是20世纪医学上的一项重大发现,给医药事业带来了一场革命。是一种重要的抗菌素,主要是从点青霉和黄青霉中提取的。第42页,共63页,星期日,2025年,2月5日白粉菌1)植物的专性寄生菌。在植物表面,无色的菌丝体、分生孢子梗和分生孢子外观呈白粉状,故称白粉病。2)多数白粉菌菌体表生于植物体表,入茎、叶、芽、花、果实等上。第43页,共63页,星期日,2025年,2月5日(四)担子菌亚门1、主要特征营养体为有隔菌丝组成的菌丝体,担子菌的子实体称为担子果,包括菌盖,菌柄,菌褶几个部分。是担子菌产生担子和担孢子的一种结构。第44页,共63页,星期日,2025年,2月5日菌盖:伞状,下有菌褶,菌褶表面为子实层(由担子、担孢子、隔丝组成)第45页,共63页,星期日,2025年,2月5日在菌褶上生有担子,呈棒状,其顶端长有4个担孢子,担孢子成熟后脱落,在适宜的环境中萌发成新的菌丝体。第46页,共63页,星期日,2025年,2月5日草菇第47页,共63页,星期日,2025年,2月5日长裙竹荪第48页,共63页,星期日,2025年,2月5日猴头菌第49页,共63页,星期日,2025年,2月5日美味牛肝菌第50页,共63页,星期日,2025年,2月5日第1页,共63页,星期日,2025年,2月5日第2页,共63页,星期日,2025年,2月5日低等植物1、植物体无根、茎、叶的分化。2、生殖器官常为单细胞。3、合子不形成胚而直接萌发成新的植物体。4、常
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