《中国美食》教学设计.docxVIP

2017-2018学年度望花区小学语文——教学设计

课题

4.中国美食

年级

二年（下）

单位

海城小学

姓名

王艳

总课时数

2

课型

识字课

学情

分析

二年级的孩子已经驾驭了肯定量的汉字，多数孩子能选择自己喜爱的方法识记字形，会用加一加、减一减、换偏旁、组词等方法识字生字。针对个别教难的生字，还会利用查字典的方法学习。由于从一年到二年识字量突然增多，个别学生的记忆实力较弱，所以归类集中识字显得尤为重要。

教学

目标

学问目标

会认“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、茄”等9个生字，会写“美食、红烧”等六个词语。

实力目标

正确、流畅地说出美食的名称。

情感目标

了解中国的美食文化，激发对中国美食的酷爱和赞美之情。

教学重点

识字写字，正确认读并书写生字。

教学难点

识记与美食有关的词语，了解美食制作方法。

教学方法

激趣导入法、归类识字法、合作学习法

教学打算

课件、字卡

教学环节

老师活动

学生活动

设计意图

第一环节：激发爱好，走进文本。

1.同学们，我们生活离不开一日三餐，说说你最爱吃的食物是什么？我们中华民族美食文化博大精深，源远流长。我国从南到北，美食文化不同烹调方法也不一样。那么今日，我们来学习识字4《中国美食》。

2.\t://ttzyw/news/2018/_blank板书课题，一起齐读课题。

依据老师提问回答问题。

课前让学生书写了爱吃食物的字卡，让学生初步感受中国美食的特点。

其次环节：

创设情境，

突破识字。

第三环节：归类识字，记忆字形。

第四环节：分工合作，找寻答案。

第五环节：细致视察，书写汉字。

1.现在就请同学们把书翻到第35页，朗读课文，圈诞生字，每个生字大声读三遍。

2.抬头看大屏幕，跟读课文，要求读准字音。（播放视频）声音嘹亮，读得真不错。??

3.现在就让我们一起来相识这些美食挚友吧。（出示带拼音读词语）先拼读生字，再读词语并说说在读音上，你要提示大家留意什么？

4.请同学们留意刚才提示的读音，一起读一遍。

5.去掉拼音你还相识吗？开火车读。

1.老师从这些美食中请出来了三种食材，说来读读？请你细致视察一下，你发觉了什么？菠茄蘑菇这些草字头的字和什么有关？上形下声的形声字，和植物、蔬菜有关。猜一猜“蔬菜、苦苣、葫芦”等词语。

2.我们再来回味一下这些美食，其实呀，它们都有一个小隐私呢，每种美食当中用一个字来表示他们的烹饪方法，你能从中找出来吗？在书上圈一圈和同桌沟通一下。

小结：同学们，看我们中国的汉字多奇妙啊，看生字的一个偏旁就能知道这个字的也许意思了，小挚友们可以用这种方法记住更多的汉字呢！识字多好玩啊！

3.孩子们，同一种食材，因烹饪方法的不同，可以做出不同的美食。孩子无论做出任何的美食，大家肯定要记住不要奢侈，食物来之不易。

4.记忆剩下生字的字形：“腐、饺、酱、粥、蛋”说识记的方法。

小结：是呀，相识生字离不开生活，所以在生活中识字，读书中识字，还有通过组词的方式识字，都是识字的好方法。

齐读课文，思索：课文中介绍了几种美食？能试着给它们分分类吗？原来呀，这11种食物中，有7种是菜肴，4种是主食。菜肴当中呢，有三道素菜和四道荤菜。

我们的家乡是东北，你知道我们东北有哪些美食呢？你知道的可真多。依据这项内容，老师给大家支配了两项实践作业。1.搜集家乡的美食图片，并写上名称。2.在班级开展一次“看美食，识汉字”竞赛。下节课，我们再来展示。

1.书写生字。出示六个左右结构的生字，细致视察，说说左右结构的生字在书写中要留意什么问题？（左窄右宽）那么，我们就选一个“烧”字来写，讲解留意的笔画，书空描一写一。依据这个方法书写“炒”字。重点指导撇的书写。描一写一。同桌相互检查，每个字再写一个。

2.出示生字“肉、茄、蛋”，学生视察字形，选择“肉”字书写。重点指导两个“人”字写在竖中线上。（汉字就像做人一样要懂得谦让，做事要懂得留有余地。）说说同桌的字写的怎么样？好在哪里？哪些须要修改。再完成一个。

总结：《中国美食》这节课，不仅让我们学会了很多生字，而且还了解了很多美食的制作方法，在我们中国，美食就像汉字、书法、节日一样都是我们中华民族的传统文化，作为一个中国人，我们傲慢、骄傲。生活中，做一个有心人，信任你能学到更多的学问。

读文，相识生字。

字音上提示平翘舌音和多音字。

查字典“炸”

齐读生词、开火车读生词。

学生运用多种方法识字：加一加、减一减、换一换、对比、组词等方法记忆字形。

归类识字

学生细致视察，留意每个字的笔顺和关键笔画。

学生书空练写，语文书上描一写一。

学生带着问题，小组探讨找寻答案。

感受中国美食，酷爱生活的教化。

在这一环节上，让学生依据生字的读音，提示平翘舌音和多音字，让