2025年云南省食品相关产品（食品接触用纸容器）质量监督抽查实施细则.docx

2025年云南省食品相关产品(食品接触用纸容器)质量

监督抽查实施细则

1抽样方法

以随机抽样的方式在被抽样生产者、销售者的待销产品中抽取。

随机数一般可使用随机数表等方法产生。

表1抽样基数和抽样数量

产品名称

抽样基数

抽样数量

备注

纸杯、纸碗、纸浆模塑餐具、纸餐盒、纸罐

以实际库存量为抽样基数，且不低于抽样数量。

随机抽取70只。60只作为检验样品【其中：20只（以独立包装计）作为微生物检验，40只作为其余项目检验】；10只作为备用样品。

备样由抽样人员寄送并存放于检验机构。

纸袋、纸盒、特定食品用纸容器

随机抽取40只，30只作为检验样品【其中：10只（以独立包装计）用于微生物检验,20只作为其余项目检验】，10只作为备用样品。

【其中蛋糕盒可根据具体情况至少抽取10套，8套作为检验样品（其中3套独立包装用于微生物检验），5套作为其余项目检验】；2套作为备用样品。

注：1、抽取散包装样品时，抽样人员需戴一次性无菌手套，并用无菌自封袋对其密封，以保证样品不受污染。

2、抽取纸杯时，注明分类（冷饮杯、热饮杯或冰淇淋杯）、规格型号、容量（mL）、质量等级、直接饮用类或包装容器类。

3、抽取纸碗时，注明规格型号、容量（mL）、质量等级。。

4、抽取纸浆模塑餐具时，注明产品分类（杯、碗、盒、碟或盘）,杯、碗应注明容量（mL）质量等级。

5、抽样单应注明预期接触食品、预期接触食品时间、预期接触食品使用温度、接触食品层材质、CAS号。

6、应优先抽取有印刷图案的产品。

2检验依据

表2纸杯

序号

检验项目

检验标准及依据

检测方法

1

渗漏性能

GB/T27590-2022

GB/T27590-2022

2

杯身挺度

GB/T27590-2022

GB/T27590-2022

3

感官指标

GB/T27590-2022

GB/T27590-2022

4

微生物限量

大肠菌群

GB4806.8-2022

GB14934-2016

沙门氏菌

GB14934-2016

霉菌

GB4789.15-2016

5

感官要求

GB4806.7-2023/

GB4806.8-2022

GB4806.7-2023/

GB4806.8-2022

6

总迁移量

GB4806.7-2023/

GB4806.8-2022

GB31604.8-2021

7

1,3-二氯-2-丙醇

GB4806.8-2022

GB4806.8-2022附录A、C

8

3-氯-1,2-丙二醇

GB4806.8-2022

GB4806.8-2022附录A、C

9

重金属

GB4806.7-2023/

GB4806.8-2022

GB31604.9-2016

10

铅（Pb）

GB4806.8-2022

GB31604.34-2016

11

砷（As）

GB4806.8-2022

GB31604.38-2016

12

甲醛

GB4806.8-2022

GB31604.48-2016

13

荧光性物质

(波长254nm和365nm)

GB4806.8-2022

GB31604.47-2023

14

产品标识信息

GB4806.1-2016

GB4806.1-2016

注：1、检验项目按照各类产品执行标准及结构做相应的指标检验。

2、总迁移量的检测项目与产品预期接触食品有关，重金属仅适用于预期接触水性食品或表面游离水食品的成品纸和纸板材料及制品。

表3纸碗

序号

检验项目

检验标准及依据

检测方法

1

渗漏性能

GB/T27591-2011

GB/T27591-2011

2

抗压强度

GB/T27591-2011

GB/T27591-2011

3

微生物限量

大肠菌群

GB4806.8-2022

GB14934-2016

沙门氏菌

GB14934-2016

霉菌

GB4789.15-2016

4

感官要求

GB4806.7-2023/

GB4806.8-2022

GB4806.7-2023/

GB4806.8-2022

5

总迁移量

GB4806.7-2023/

GB4806.8-2022

GB31604.8-2021

6

1,3-二氯-2-丙醇

GB4806.8-2022

GB4806.8-2022附录A、C

7

3-氯-1,2-丙二醇

GB4806.8-2022

GB4806.8-2022附录A、C

8

重金属

GB4806.7-2023/

GB4806.8-2022

GB31604.9-2016

9

铅（Pb）

GB4806.8-2022

GB31604.34-2016

10

砷（As）

GB4806.8-2022

GB31604.