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第7章胺的代谢主讲人：牛德芳主要内容一.氨的来源二、氨的转运三、尿素的形成——鸟氨酸循环氨对生物机体有毒且能渗进细胞膜与血脑屏障，对细胞尤其是中枢神经系统来说有害物质。高等动物的脑对氨极敏感，血中1%的氨会引起中枢神经中毒，故氨在体内不能积聚。各种来源的氨除一小部分用于合成含氮化合物外，大部分氨需经过特殊的转运方式运送到肝胜，在肝脏合成尿素后随尿排出体外。一.氨的来源1．NH3的主要来源是氨基酸的脱氨基作用生成的。2．嘌呤、嘧啶的脱氨基作用生成的。3.外源性的氨是消化道吸收入体内的。（由未被吸收的氨基酸在消化道细菌的作用下，脱氨基产生的。）二.氨的转运肝外组织产生的氨向肝内转运主要有两种方式：一种是以谷氨酰胺的形式转运，这是氨转运的主要形式；另一种是以丙氨酸的形式转运。二.氨的转运1.以谷氨酰胺的形式转运COOHCH2CH2CNH2HCOOH谷氨酰胺合成酶ATP+NH3ADP+pi谷氨酰胺酶NH3H2OCOOHCH2CH2CNH2HCONH2谷氨酰胺是氨的重要载体。谷氨酸谷氨酰胺谷氨酰胺的运氨作用二.氨的转运2.葡萄糖--丙氨酸循环三、尿素的形成——鸟氨酸循环尿素循环即鸟氨酸循环，是将有毒的氨转变无毒的尿素的循环。肝脏是尿素循环的重要器官。尿素生成的过程由HansKrebs和KurtHenseleit提出，称为鸟氨酸循环，又称尿素循环或Krebs-Henseleit循环。尿素形成的反应历程：（1）氨甲酰磷酸的合成CO2+NH3+H2O+2ATPH2NCO~PO氨甲酰磷酸合成酶ΙMg2+，N-乙酰谷氨酸+2ADP+pi氨甲酰磷酸1.瓜氨酸的合成（线粒体）（2）瓜氨酸的合成H2NCO~POCH2CH2CH2CNH2HCOOHNH2+CH2CH2CH2CNH2HCOOHNHCONH2+pi鸟氨酸氨甲酰基转移酶氨甲酰磷酸鸟氨酸瓜氨酸CH2CH2CH2CNH2HCOOHNHCONH2+COOHCH2CH2NCOOHHCH2CH2CH2CNH2HCOOHNHCNH2NCOOHCH2CCOOHH精代琥珀酸合成酶Mg2+ATPAMP+pi2.精氨琥珀酸的合成（胞液）精氨琥珀酸合成酶需要ATP提供能量（消耗两个高能磷酸键）瓜氨酸精氨琥珀酸天冬氨酸CH2CH2CH2CNH2HCOOHNHCNH2NCOOHCH2CCOOHH精氨琥珀酸裂解酶CH2CH2CH2CNH2HCOOHNHCNH2NH+COOHCCCOOHHH精代琥珀酸精氨酸延胡索酸3.精氨酸的合成（胞液）
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