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第四章制冷负荷计算

目的：为正确选择制冷机器、设备、管道提供依据。方法：计算库房耗冷量—修正—确定制冷负荷(冷却设备负荷和压缩机负荷)冷库的耗冷量即冷库的冷负荷，指为了使冷间内的温度达到所要求的值而需要的冷量。冷库耗冷量计算

当地气象条件01建筑隔热构造02制冷对象特点03各项工艺要求04各项冷负荷05设备负荷06机械负荷07蒸发设备选配08压缩机选配09辅助设备选配10冷库耗冷量计算

基础资料地区气象资料库房平面图和剖面图冷间的进货量冷间的设计温度和相对湿度表2-1-14.1计算的基础资料和一般规定

计算围护结构传热量时，t外为夏季空气调节室外计算日平均温度；01计算通风换气耗冷量时，t外为夏季通风室外计算温度。02室外计算温度二．设计参数的确定

邻间为冷藏间，按冷藏间的设计库温计；为冷却间或冻结间，取其空库保温温度。冷却间为10℃；冻结间为-10℃。冷间地坪下设有通风加热装置，按1～2℃计；两用间，作为本房间热量计算时，按低温度计；作为邻室时，按高温度计。两库房相邻，（二）邻室计算温度t邻

01校核围护结构是否结霜，用最热月月平均相对湿度；02计算通风换气和开门热量时，取夏季通风室外计算相对湿度。（三）室外计算相对湿度

（四）货物进出库的温度1、进货未经冷却的鲜肉按+35℃计，已冷却的鲜肉按+4℃计；从外库调入的冻结物按-8℃～-10℃计；运来的冰鲜鱼虾按+15℃计，经整理后的鱼虾按用水温度计；鲜蛋、果蔬按进库旺月的月平均温度，或按室外计算温度乘以季节修正系数；2、出库肉类从冷却间出按+4℃；肉类、鱼品从冻结间出按－15℃；冷却物冷藏间为0℃；冻藏间为-18℃。（五）加工时间按表2-1-2

三．冷库的的设计规模1）以冷藏间或贮冰间的公称容积为计算标准。2）公称容积=净面积×净高3）贮藏吨位G=∑Vi·γi·ηi/1000吨Vi：公称容积m3γi：食品计算密度ηi：容积利用系数

No.1冷库容量如何确定No.2冷库容量包括冻结量、冷却量和冷藏量（含贮冰量）。它由计划任务书或设计委托书作出明确的规定，是冷库建设的一项重要经济指标，根据冷库的容量能确定冷库的建筑结构形式、面积、高度和设计方案。

设有吊轨的冷加工间，设有排管搁架的冷加工间，用箱，筐装直接堆码的冷加工间。冷却间、冻结间的生产能力（t/d），（根据冷加工的形式和时间来确定）。01冷藏库内所有冷藏间、冻藏间、贮冰间的容量总和。冷藏库的贮藏吨位02冷库容量如何确定

Lgd1000nLgd100024tGd==设有吊轨的冷加工间Gd-每日冷加工能力,t/dL-吊轨有效装载总长度，mgd-吊轨单位长度装载量，kgn-冷加工周转次数t-冷加工一次周转的时间，h24-每日小时数h/d

MFgj24f1000tGd=设有排管搁架冷加工间M-搁架利用系数F-搁架各层水平面积之和，m2f-每件装载冷加工食品的容器所占面积,m2gj-每件冷加工食品的净重,kg

Gd=用箱，筐装直接堆码的冷加工间FιHιηιρ241000tFι冷加工间的净面积，Hι冷加工间的净高ηι冷加工间的容积利用系数Ρ食品的计算密度

4.2冷间各项冷负荷的确定根据热量进入冷间的不同途径，可将冷负荷分为五部分

库房耗冷量Q=Q1+Q2+Q3+Q4+Q5Q1：围护结构传入热；Q2：货物放热量；Q3：通风换气耗冷量Q4：电机运转年热当量Q5：操作管理耗冷量4.2冷间各项冷负荷的确定

Q1=K·F·α（tw－tn）K=1/R=1/（1/αw+∑δi/λi+1/αn）K：查表计算；α：查表；tw：外墙、顶棚、屋面按室外计算温度计；内墙、楼面、地坪按邻室温度计；tn：库内设计温度。计算公式一、围护结构传入热

一、围护结构传入热F：外墙、屋面、地面按外轮廓计，邻墙以中心线为界；楼板和内墙按内轮廓计，邻墙以中心线为界。

高度外墙高度：顶层：由该层楼板面到屋盖上表面或到阁楼隔热层的上表面。中间层：该层楼板面到上层的楼板面。

下有非冷藏间的地下室：该层楼板底面到上层的楼板面；1下有冷藏间的地下室：该层楼板面到上层的楼板面；2无隔热层的地坪：地坪表面到上层的楼板面；3有隔热层的地坪：：由隔热层下表面到上层的楼板面；4首层：

架空通风地坪：架空层板的下表面到上层的楼板面；埋设通风管地坪：通风管顶平面到上层的楼板面。内墙高度：底层和中间层：由该层楼板面到上层的上表面顶层：由该层楼板面到屋盖上表面或到阁楼隔热层的上表面。

2．最小传热阻R01）确定围护结构时，其传热阻≮R