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肠外营养添加复合维生素：重塑胃癌术后代谢表型的新视角

一、引言

1.1研究背景

胃癌是全球范围内常见的恶性肿瘤之一，严重威胁人类健康。据国际癌症研究机构（IARC）发布的2020年全球癌症数据，胃癌的发病率在全球癌症中排名第5位，死亡率位列第4位。在我国，胃癌同样是高发疾病，其发病数与病死数均接近全球胃癌患者数的一半，且由于早期症状隐匿，多数患者确诊时已处于中晚期，这无疑进一步增加了治疗难度和患者的健康负担。

手术是胃癌综合治疗的关键环节，然而，胃癌手术往往会对患者的胃肠道功能造成严重影响。一方面，手术切除部分或全部胃组织，改变了正常的消化结构和生理功能，导致患者消化、吸收能