生物制造与发酵：生物制造工艺的自动化设计_（5）.传感器与检测技术.docx

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传感器与检测技术

传感器的基础知识

1.传感器的定义与分类

传感器是将物理、化学或生物信号转换为电信号的设备，用于检测和测量各种环境参数。在生物制造与发酵工艺中，传感器的应用非常广泛，包括温度、pH值、溶解氧、压力、流量、生物量等参数的监测。这些参数对于确保工艺的稳定性和优化生产过程至关重要。

根据传感器的检测对象和原理，可以将其分类为以下几种：

物理传感器：如温度传感器、压力传感器、流量传感器等，主要用于检测物理参数。

化学传感器：如pH传感器、电导率传感器等，主要用于检测化学参数。

生物传感器：如生物量传感器、酶传感器等，主要用于检测生物参数。

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