原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
电压力锅炖鸡正确方法
嘿哟，要用电压力锅炖鸡呀，那我可得跟你唠唠这超简单的法子！
首先呢，咱得把鸡给拾掇干净咯。把鸡肚子里那些杂七杂八的东西都掏出来，好好冲洗冲洗，特别是鸡屁股那块儿，得处理干净喽，那地方可有不少脏东西呢！洗好之后把鸡剁成大小差不多的块儿，别太大也别太小，太大了不好熟，太小了又容易碎掉。
接着，把剁好的鸡块扔到盆里，接点凉水，让鸡块在水里泡个十几分钟，把血水都泡出来，这样炖出来的鸡肉才不会有腥味。泡好后，把鸡块捞出来，用热水再冲一下。
然后就该准备各种配料啦！切点姜片、葱段，再来几个蒜瓣儿，喜欢吃辣的可以扔几个干辣椒进去，要是有八角、桂皮啥的，也放一点儿，这能让炖出来的鸡香味更足！
现在可以把鸡块放进电压力锅里啦，把刚才准备好的姜片、葱段、蒜瓣儿、干辣椒、八角、桂皮一股脑儿都倒进去。再加点料酒去腥，来点生抽提提味儿，撒上一小勺盐，要是喜欢甜口儿的，还能稍微放点儿白糖。最后，加入没过鸡块的清水，别加太多，不然炖出来的汤太稀就不好喝啦！
盖上电压力锅的盖子，把它调到炖肉或者煲汤的模式，具体看你家锅的功能键哈。然后咱就可以悠哉悠哉地等着啦，该干啥干啥去，玩玩手机，看看电视啥的。
等电压力锅“滴滴滴”响起来，说明鸡炖好啦！不过先别急着打开盖子，让它再焖个十分钟左右，这样鸡肉能更入味儿。十分钟后，小心地打开盖子，哇塞！一股香味“唰”地就冒出来啦，那叫一个香啊，闻着都要流口水咯！
盛出来，再撒上点香菜或者葱花点缀一下，一道香喷喷的电压力锅炖鸡就大功告成啦！赶紧尝尝，保证鸡肉软烂入味儿，汤也特别好喝哟！怎么样，是不是挺简单的呀！
文档评论（0）