2025年“传染病防治知识+食源性疾病监测”考核试题(含答案).docxVIP

2025年“传染病防治知识+食源性疾病监测”考核试题(含答案)

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.以下哪种传染病属于甲类传染病？（）

A.艾滋病

B.鼠疫

C.狂犬病

D.流行性感冒

答案：B。解析：甲类传染病包括鼠疫和霍乱，艾滋病属于乙类传染病，狂犬病属于乙类传染病，流行性感冒一般是丙类传染病。

2.食源性疾病监测中，以下哪种不属于生物性致病因素？（）

A.细菌

B.寄生虫

C.真菌毒素

D.重金属

答案：D。解析：生物性致病因素主要是细菌、病毒、寄生虫、真菌毒素等，重金属属于化学性致病因素。

3.对于传染病的报告时限，责任报告单位和责任疫情报告人应在发现甲类传染病和按甲类管理的乙类传染病后（）小时内进行网络报告。

A.1

B.2

C.6

D.12

答案：B。解析：责任报告单位和责任疫情报告人应在发现甲类传染病和按甲类管理的乙类传染病后2小时内进行网络报告。

4.以下哪种食物最容易被肉毒杆菌污染？（）

A.新鲜水果

B.罐装食品

C.凉拌蔬菜

D.鲜榨果汁

答案：B。解析：肉毒杆菌是一种厌氧菌，在无氧环境中容易生长繁殖，罐装食品的密封环境适合其生存，所以罐装食品最容易被肉毒杆菌污染。

5.传染病防治法规定的传染病分为（）类。

A.二

B.三

C.四

D.五

答案：B。解析：《中华人民共和国传染病防治法》规定的传染病分为甲类、乙类和丙类三类。

6.食源性疾病监测中，以下哪种标本采集方法是错误的（）

A.采集患者的血液标本时应严格无菌操作

B.采集呕吐物标本时可以用手直接接触

C.采集粪便标本时应使用无菌容器

D.采集食品标本时应注意避免交叉污染

答案：B。解析：采集呕吐物标本时不能用手直接接触，要使用无菌的工具和容器进行采集，以防止标本被污染。

7.以下哪种传染病可通过空气飞沫传播？（）

A.甲型肝炎

B.肺结核

C.乙型肝炎

D.艾滋病

答案：B。解析：肺结核主要通过空气飞沫传播，当肺结核患者咳嗽、打喷嚏、大声说话时，会产生带有结核菌的飞沫，健康人吸入后可能感染。甲型肝炎主要通过粪-口途径传播，乙型肝炎主要通过血液、母婴和性传播，艾滋病主要通过性传播、血液传播和母婴传播。

8.在食源性疾病监测中，以下哪种食品通常不需要进行常规监测？（）

A.海鲜

B.糕点

C.矿泉水

D.肉类

答案：C。解析：海鲜、肉类、糕点等食品因易受污染等因素常是食源性疾病监测的重点对象，而矿泉水相对来说微生物等污染风险较低，通常不需要进行常规监测。

9.医疗机构发现甲类传染病时，对疑似病人在明确诊断前，应在指定场所进行（）

A.访视

B.留验

C.医学观察

D.隔离治疗

答案：D。解析：医疗机构发现甲类传染病时，对疑似病人在明确诊断前，应在指定场所进行隔离治疗，防止疾病传播。

10.以下哪种食源性疾病是由病毒引起的（）

A.沙门氏菌食物中毒

B.诺如病毒感染性腹泻

C.肉毒中毒

D.河豚鱼中毒

答案：B。解析：诺如病毒感染性腹泻是由诺如病毒引起的食源性疾病。沙门氏菌食物中毒是由细菌引起，肉毒中毒是由肉毒杆菌产生的毒素引起，河豚鱼中毒是由河豚鱼体内的毒素引起。

11.传染病疫情报告实行（）

A.属地化管理

B.部门管理

C.分级管理

D.分类管理

答案：A。解析：传染病疫情报告实行属地化管理，即无论责任报告单位和责任疫情报告人隶属于哪个部门，都要向所在地的疾病预防控制机构报告疫情。

12.食源性疾病监测中，食品样品的采集量一般不少于（）

A.50g

B.100g

C.150g

D.200g

答案：B。解析：为保证检测结果的准确性和可靠性，食源性疾病监测中食品样品的采集量一般不少于100g。

13.以下关于流感的描述，错误的是（）

A.流感是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病

B.流感病毒容易变异

C.流感可以通过握手传播

D.接种流感疫苗可完全预防流感

答案：D。解析：接种流感疫苗可以有效降低感染流感的风险，但不能完全预防流感，因为流感病毒不断变异，疫苗的保护效果会受到一定影响。

14.食源性疾病监测中，腹泻患者粪便标本的采集量一般为（）

A.1-2g

B.3-5g

C.5-10g

D.10-15g

答案：B。解析：腹泻患者粪便标本采集量一般为3-5g，以满足检测需求。

15.对传染病病人或者疑似传染病病人产生的医疗废物处理正确的是（）

A.使用双层黄色医疗废物包装袋，及时密封

B.使用单层黄色医疗废物包装袋，及时密封

C.使用双层黑色医疗废物包装袋，及时密封

D.使用单层黑色医疗废物包装袋，及时密封

答案：A。解