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炉霍沙棘团体标准编制说明

（征求意见稿阶段）

一、工作简况

1.任务来源

本项目来源于：

1）《关于发布中国民族贸易促进会2025年度团体标准项目计划（第四批团

体标准）的通知》（中民贸〔2025〕52号），项目编号为T/OTOP202526；

2）由四川省甘孜藏族自治州炉霍县农业农村和科技局提出，中国民族贸易

促进会归口管理，联合北京市农林科学院、炉霍县林业和草原局、炉霍县市场监

督管理局等单位共同起草。

2.目的与意义

炉霍沙棘（Hippophaerhamnoides）为青藏高原特有高海拔沙棘种属，其果

实富含总黄酮（≥3000mg/100g）、维生素C（≥250mg/100g）及Omega-7脂肪酸

等活性成分，具有显著的抗氧化、抗炎、调节免疫等功效。近年来，炉霍县依托

“川西生态屏障”战略定位，大力发展沙棘产业，但存在以下问题：

-生产环节：野生资源无序采集、人工种植技术不规范，导致生态破坏与资

源浪费；

-加工环节：卫生条件不达标、加工工艺粗放，产品质量参差不齐；

-市场环节：缺乏统一品质标识，品牌溢价能力不足，消费者对“高原活性

成分”认知模糊。

本标准旨在规范炉霍沙棘从原料种植、采收到加工的全链条管理，提升产品

质量稳定性，推动产业标准化、品牌化发展，助力高原生态保护与乡村振兴。

3.主要工作过程

-2025年1月：炉霍县农业农村和科技局牵头，联合北京市农林科学院、炉

霍县林业和草原局成立标准起草组，赴炉霍县开展实地调研，明确标准制定需求。

-2025年2月：完成标准框架设计，确定技术指标（如总黄酮≥3000mg/100g、

污染物限量等），并形成初稿。

-2025年3月：通过线上线下专家评审会论证标准草案，根据反馈修订后形

成研讨稿。

-2025年4月：提交中国民贸标准化工作委员会审议，启动立项程序。

2025年4月25日，中国民贸正式立项。标准制定工作正式启动。

2025年7月15日，形成征求意见稿。向中国民贸申请，官网和团标平台

公示，向社会公开，广泛征求行业专家、生产企业、科研机构、消费者等各方面

的意见和建议。公示期间从2025年7月18日至2025年8月17日。。

4.编制单位与成员

-起草单位：炉霍县农业农村和科技局、北京市农林科学院、炉霍县林业和

草原局、炉霍县市场监督管理局。

-主要起草人：

二、标准编制原则与主要内容

1.编制原则

-科学性：基于炉霍沙棘高海拔生长特性（海拔≥2000m、年均温≤3℃）及

生态保护需求制定指标，如限定单株年采果量≤1kg。

-实用性：结合产业现状，明确加工卫生要求（GB14881）、包装材料（可降

解材质）等可操作性条款。

-前瞻性：引入“生态原产地保护”标识，推动可持续发展；预留二维码追

溯系统接口。

2.标准主要内容

-范围：适用于四川省炉霍县行政区域内种植的沙棘果实及其加工产品（如

果汁、油、冻干粉等）的质量控制。

-技术要求：

-原料：禁止化学合成肥料，要求土壤有机质≥2.5%、重金属铅≤80mg/kg。

-感官品质：果实直径0.8~1.2cm，表面密布橙黄色鳞片，酸涩味纯正。

-理化指标：总黄酮≥3000mg/100g、维生素C≥250mg/100g（分光光度法检

测）。

-污染物限量：禁用化学农药，铅、镉残留量≤0.01mg/kg。

-管理要求：

-生态保护：植被覆盖率≥70%，建立防火隔离带（宽度≥30m）。

-包装贮存：采用麻布袋分级包装，冷藏库温控0℃~5℃，保质期≤18个月。

三、主要试验（或验证）情况

本标准未开展新试验验证，技术指标基于以下依据：

1.文献数据：参考《沙棘果汁饮料》（GB/T31324-2014）及国际沙棘研究数

据，结合炉霍沙棘高海拔特性调整参数。

2.实地调研：

-成分检测：2024-2025年对炉霍县5个采样点沙棘果实检测显示，总黄酮

平均值为3200mg/100g，维生素C平均值为280mg/100g。

-污染物检测：依据GB5009.12和GB5009.11对铅、砷含量检测，均未超过

限量值。