第三章微生物的营养与生长.ppt

固体培养基①凝固培养基（solidifiedmedium）：遇热可融化、冷却后则凝固的培养基。②非可逆性凝固培养基：当凝固后就不能再融化的固体培养基。③天然固体培养基：由天然固体物质直接制成的固体培养基。④滤膜（membranefilter）：是一种坚韧且带有无数微孔的醋酸纤维素薄膜。第62页，共110页，星期日，2025年，2月5日琼脂和明胶的区别第63页，共110页，星期日，2025年，2月5日（3）半固体培养基semi-solidmedium呈当容器倒放时不致流下、但在剧烈振荡后则能破散状态的凝固性固体培养基。琼脂的加量为0.5%左右。第64页，共110页，星期日，2025年，2月5日3、按照培养基的特殊用途分类（1）加富培养基enrichedmedium为分离某种微生物而专门设计，加入了助长该类微生物的营养物质的培养基。（2）选择培养基selectedmedium加入了某种化学物质以抑制不需要的菌的生长,从而促进目的菌生长的培养基。（3）鉴别培养基differentialmedium添加了某种试剂或化学药品而对特定的微生物起鉴别作用的培养基。第65页，共110页，星期日，2025年，2月5日一些鉴别培养基第66页，共110页，星期日，2025年，2月5日（4）种子培养基seedmedium培养发酵用的健壮的种子的培养基。（5）发酵培养基fermentationmedium用于合成某种预定的发酵的培养基。（6）繁殖和保藏培养基细菌：营养琼脂、LB培养基放线菌：马铃薯培养基，高氏一号培养基酵母：麦汁培养基，YEPD培养基霉菌：麦汁培养基、察氏培养基（7）基础培养基：几种相似培养基的共同部分第67页，共110页，星期日，2025年，2月5日培养基种类第68页，共110页，星期日，2025年，2月5日（四）配制培养基应注意的问题1、营养成分的溶解缓冲性组分；易沉淀组分；微量组分；合成培养基的组分2、pH值及水活度3、琼脂4、灭菌（五）商品化培养基第69页，共110页，星期日，2025年，2月5日第二节微生物的生长生长：个体体积的增大及细胞原生质总量的增加。繁殖：个体数量的增多。群体生长：包含了个体生长和繁殖第70页，共110页，星期日，2025年，2月5日一、微生物个体细胞的生长1、细菌的生长与繁殖第71页，共110页，星期日，2025年，2月5日第72页，共110页，星期日，2025年，2月5日2、丝状菌的生长与繁殖第73页，共110页，星期日，2025年，2月5日曲霉菌分生孢子形成的过程第74页，共110页，星期日，2025年，2月5日二.微生物生长的测定(一)直接计数法1、显微计数法酵母菌、霉菌孢子：血球计数器细菌：Petroff-Hausser或Helber计数器第75页，共110页，星期日，2025年，2月5日2、电子自动计数法Coulter电子计数器可测定细胞数、细胞大小分布。第76页，共110页，星期日，2025年，2月5日（二）间接计数法1、平板菌落计数法适用：单细胞或单孢子菌悬液方法：倾注平板、涂布平板CFU：colony-formingunit2、薄膜过滤计数法微孔滤膜如硝化纤维素薄膜适用：量大、含菌浓度低的样品第77页，共110页，星期日，2025年，2月5日三、微生物的营养类型1、微生物营养类型的分类分类标准营养类型A、能源光能营养型phototroph化能营养型chemotrophB、氢供体无机营养型lithotroph有机营养型organotroph第30页，共110页，星期日，2025年，2月5日分类标准营养类型C、碳源自养型autotroph异养型heterotrophD、生长因子原养型(prototroph)/野生型(wildtype)营养缺陷型auxotrophE、合成氨基酸能力氨基酸自养型aminoacidautotroph氨基酸异养型aminoacidheterotrophF、取食方式渗透营养型osmotroph吞噬营养型phagotrophG、取得死或活有机物腐生saproghytism寄生parasitism第31页，共110页，星期日，2025年，2月5日2、微生物的营养类型营养类型能源氢供体基