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《厨余垃圾处理资源化利用技术要求》标准化发展报告

StandardizationDevelopmentReportonTechnicalRequirementsforResourceUtilizationofFoodWasteTreatment

摘要

随着我国全面推行垃圾分类制度及“双碳”目标的提出，厨余垃圾的资源化利用成为生活垃圾管理的关键环节。厨余垃圾占城镇生活垃圾的36.5%~76.0%，其高效处理与资源化利用直接影响碳减排效果。然而，当前厨余垃圾处理仍面临资源化产物消纳难、生物质损失率高、技术标准缺失等问题。

本报告基于《中华人民共和国固体废物污染环境防治法（2020）》《“十四五”城镇生活垃圾分类和处理设施发展规划》等政策文件，分析了厨余垃圾资源化利用的技术现状、碳减排潜力及标准化需求。报告重点探讨了厌氧消化、堆肥化、虫体养殖等主流技术的优缺点，并提出标准化建设的关键技术要求，包括预处理优化、生物转化效率提升、后处理质量控制等。

研究结果表明，厨余垃圾资源化利用可显著降低全球变暖潜势（GWP），其中厌氧消化结合沼渣利用可使GWP降至-500~-600kgCO?-eq/t。报告建议制定厨余垃圾资源化产物的质量标准，以促进市场消纳，提高资源化率。

关键词：厨余垃圾、资源化利用、碳减排、厌氧消化、堆肥化、标准化、质量控制、生物质损失率

Keywords:Foodwaste,Resourceutilization,Carbonreduction,Anaerobicdigestion,Composting,Standardization,Qualitycontrol,Biomasslossrate

正文

1.研究背景

我国自2020年起全面推行垃圾分类制度，新修订的《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》强化了厨余垃圾管理的法律依据。同时，“碳达峰、碳中和”目标对垃圾处理行业提出了更高的减排要求。厨余垃圾作为生活垃圾的主要成分（城镇占比36.5%~76.0%，农村占比26.1%~63.2%），其资源化利用成为实现垃圾分类与碳减排的关键。

然而，当前厨余垃圾处理仍存在以下问题：

-资源化产物消纳难：堆肥、沼渣等固相产物缺乏统一质量标准，难以进入市场。

-生物质损失率高：预处理环节杂质分离导致大量有机质流失，部分处理厂固渣量高达20%。

-技术标准缺失：现有标准（如NY525-2021《有机肥料》）未充分考虑厨余垃圾特性，限制了资源化产物的应用。

2.厨余垃圾资源化技术现状

目前，我国厨余垃圾资源化技术主要包括：

1.厌氧消化（占比70%以上）：主要产物为沼气、沼渣、沼液，碳减排潜力显著（GWP可降至-500~-600kgCO?-eq/t）。

2.堆肥化（15%~20%）：堆肥产物若替代化肥，GWP可降至-32.78kgCO?-eq/t。

3.虫体养殖（新兴技术）：产物包括动物蛋白和虫粪沙，适用于小型化处理。

3.标准化建设需求

3.1产物质量标准缺失

当前厨余垃圾资源化产物（如沼渣、堆肥）缺乏与市场衔接的质量标准，导致消纳困难。例如：

-沼渣若未达标，需焚烧或填埋，增加碳排放。

-堆肥产物因重金属、杂质等问题难以进入农业市场。

3.2预处理技术优化

调研显示，部分处理厂因分类质量差，预处理生物质损失率高达20%。需制定技术规范，优化分选效率，减少有机质流失。

3.3全过程资源化率提升

建议通过标准化手段，明确：

-预处理环节的杂质控制要求（如含杂率≤10%）。

-生物转化环节的转化效率指标（如有机物降解率≥80%）。

-后处理环节的产物质量标准（如重金属含量限值）。

主要参与单位介绍

上海市环境科学研究院

作为本标准的主要编制单位，上海市环境科学研究院长期致力于固体废物资源化技术研究，尤其在厨余垃圾厌氧消化、堆肥化等领域具有丰富经验。该院牵头完成了多项国家级科研项目，如《厨余垃圾处理全流程碳减排评估技术研究》，并参与制定《生活垃圾处理技术规范》等行业标准。在本标准编制中，该院负责技术路线设计、实验验证及数据整合，确保标准的科学性和可操作性。

结论与展望

厨余垃圾资源化利用是实现垃圾分类与碳减排目标的重要途径。当前亟需建立涵盖预处理、生物转化、后处理等环节的技术标准，并制定资源化产物的质量控制要求，以促进市场消纳。未来，建议：

1.加快标准制定：推动《厨余垃圾资源化利用技术要求》国家/行业标准落地。

2.优化技术路线：研发高效低耗的预处理与生物转化技术，降低生物质损失率。

3.拓展消纳渠道：探索沼渣、堆肥在农业、土壤修复等领域的应用。

通过标准化建设，厨余垃圾资源化利用将进一步提升效率，助力我国“无废城市”建设与碳中和目标实现。

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