食品安全监督的道德要求（医学伦理课件PPT）.pptxVIP

食品安全监督的道德要求主讲：XXX20XX年X月X日（下载后，可复制、修改文字）

前言随着社会进步和人民生活水平的提高，人们对食品安全（包括食品卫生）要求越来越高，食品卫生管理也显得更为重要，负责食品卫生防疫的预防医学工作者所承担的道德责任也日益繁重。

1.履行责任，普及宣传

《食品安全法》知识俗话说“民以食为天”“食以安为先”，我们必须重视食品安全卫生，以保障人民群众的身体健康。但是，食品污染会影响人们的健康，尤其对食品污染的慢性危害，并不是所有人都能充分认识的。负责食品卫生防疫工作的人员必须明确自己的职责和义务，通过自己的职业行为体现食品卫生监督防疫人员的道德素养和道德情操。要通过宣传教育，向社会人群普及宣传《食品安全法》，宣传食品卫生和营养的知识，进行食品卫生评价，定期公布食品卫生情况，提高人民群众对食品卫生的认识，动员群众人人讲卫生，防止“病从口入”，形成全社会关心食品卫生的共识，创造良好的社会食品卫生环境。同时，要经常监督、检查和指导有关单位的饮食卫生，提升饮食行业、食品生产及销售部门对食品污染危害的意识，自觉遵守有关法律和职业道德规范，自觉消除污染食品生产和出售的不良现象。

2.忠于职守，严格执法要忠于职守，坚持原则，不畏艰险，担当责任，不怕打击报复。食品管理人员和预防保健人员在贯彻落实国家《食品安全法》中，必须在法律和道德两个方面严格执行监控。要把好各种