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食品公司消防试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.食品公司内消防通道的宽度不应小于（）。

A.1米B.2米C.3米D.4米

答案：C

2.灭火器的压力指针在（）区域表示正常。

A.红色B.绿色C.黄色D.蓝色

答案：B

3.火灾报警电话是（）。

A.110B.119C.120D.122

答案：B

4.食品公司仓库内的消火栓箱内主要设备不包括（）。

A.消火栓B.水带C.灭火器D.水枪

答案：C

5.燃烧的三要素不包括（）。

A.可燃物B.助燃物C.引火源D.二氧化碳

答案：D

6.食品加工车间内的疏散指示标志应设置在地面或者墙面的（）以下。

A.0.3米B.0.5米C.1米D.1.5米

答案：C

7.消防水带的长度一般为（）。

A.10米B.20米C.30米D.50米

答案：B

8.以下哪种灭火方法属于窒息灭火法（）。

A.用水灭火B.用干粉灭火器灭火

C.用棉被覆盖着火物D.用二氧化碳灭火器灭火

答案：C

9.食品公司内电气设备起火，首先应（）。

A.用水灭火B.切断电源C.用灭火器灭火D.呼叫救援

答案：B

10.消防安全重点单位应当至少（）进行一次灭火和应急疏散演练。

A.每月B.每季度C.每半年D.每年

答案：C

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.食品公司消防设施主要包括（）。

A.消火栓系统B.自动喷水灭火系统

C.灭火器D.火灾报警系统

答案：ABCD

2.以下属于火灾隐患的有（）。

A.消防通道堵塞B.电气线路老化

C.违规使用明火D.疏散指示标志损坏

答案：ABCD

3.在食品公司内，禁止（）。

A.私拉乱接电线B.占用消防通道

C.破坏消防设施D.在仓库内吸烟

答案：ABCD

4.灭火器的种类有（）。

A.干粉灭火器B.二氧化碳灭火器

C.水基型灭火器D.泡沫灭火器

答案：ABCD

5.食品公司内员工应具备的消防能力包括（）。

A.检查消除火灾隐患能力

B.组织扑救初起火灾能力

C.组织人员疏散逃生能力

D.消防宣传教育培训能力

答案：ABCD

6.以下哪些材料属于易燃物（）。

A.纸张B.油脂C.木材D.塑料

答案：ABCD

7.火灾发展过程一般包括（）。

A.初起阶段B.发展阶段

C.猛烈阶段D.熄灭阶段

答案：ABCD

8.食品公司仓库防火应做到（）。

A.分类存放货物B.保持通风良好

C.限制库存数量D.安装防火分隔

答案：ABCD

9.影响火灾蔓延的因素有（）。

A.风向B.建筑结构

C.消防设施D.可燃物质分布

答案：ABCD

10.消防应急疏散预案应包括（）。

A.应急组织机构B.应急响应程序

C.疏散引导措施D.灭火救援措施

答案：ABCD

三、判断题（每题2分，共10题）

1.食品公司内只要配备了灭火器就不会发生大火。（）

答案：错误

2.消防通道可以临时堆放货物。（）

答案：错误

3.灭火器过期后还可以继续使用一段时间。（）

答案：错误

4.火灾发生时应尽快乘坐电梯逃生。（）

答案：错误

5.食品公司内所有员工都有维护消防安全的义务。（）

答案：正确

6.只要没有明火就不会发生火灾。（）

答案：错误

7.消火栓系统可以长期不检查。（）

答案：错误

8.火灾初起阶段是灭火的最佳时机。（）

答案：正确

9.食品公司的消防安全由专门的消防人员负责，普通员工无需关注。（）

答案：错误

10.易燃物应远离火源和热源存放。（）

答案：正确

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述食品公司内如何预防火灾？

答案：首先要确保消防通道畅通，避免堆放杂物；定期检查电气设备及线路，防止老化短路；规范使用明火，禁止违规操作；对易燃物进行妥善管理，分类存放并远离火源；定期维护消防设施，保证其正常运行等。

2.简述灭火器的正确使用方法。

答案：首先拿起灭火器，上下颠倒几次使灭火剂混合均匀；拔掉保险销；站在上风方向，对准火焰根部，按下压把进行喷射灭火。

3.食品公司发生火灾时员工应如何疏散逃生？

答案：用湿毛巾捂住口鼻，弯腰低姿前行；按照疏散指示标志方向疏散；不要拥挤，有序撤离；如果通道被火封堵，寻找其他安全出口或等待救援。

4.简述食品公司消防检查的重点内容。