2025年药物分析期末复习-食品安全（药物分析）笔试参考题库（2020-2024）附带答案详解.docx

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2025年药物分析期末复习-食品安全（药物分析）笔试参考题库（2020-2024）附带答案详解

2025年药物分析期末复习-食品安全（药物分析）笔试参考题库（2020-2024）附带答案详解(篇1)

【题干】高效液相色谱法（HPLC）常用于检测食品中农药残留，其检测限主要受哪些因素影响？

【选项】A.色谱柱的固定相类型、流动相组成及检测器灵敏度

B.样品前处理方法、标准物质纯度及仪器稳定性

C.检测波长选择、柱温控制及环境温湿度

D.上述全部因素

【参考答案】D

【详细解析】农药残留检测中，HPLC的检测限受多重因素共同影响。色谱柱固定相类型（如C18或反相键合