第五章根及根茎类.pptVIP

北沙参南沙参【来源】北沙参：伞形科植物珊瑚菜的根。江苏，山东南沙参：桔梗科植物轮叶沙参、沙参的根。安徽，江苏，浙江。轮叶沙参珊瑚菜第61页，共111页，星期日，2025年，2月5日【性状鉴别】北沙参南沙参①沸水烫后去外皮。表面凹陷处残留有棕褐色栓皮②根细长圆柱形，偶有分根呈圆柱形，少有分枝，枝，顶端有根茎残基。顶端常有芦头(根茎)。③表面淡黄白色，粗糙，表面黄白色或淡棕黄色，点状皮孔突起明显。点状皮孔不明显。④质硬脆易断，断面细质轻泡易断，断面多裂隙。腻体重。第62页，共111页，星期日，2025年，2月5日【显微鉴别】（熟悉）北沙参南沙参油室（伞形科）乳管、菊糖（桔梗科）糊化淀粉粒。第63页，共111页，星期日，2025年，2月5日黄芩【来源】唇形科植物黄芩的根。【采收加工】注意：采收后，切勿使其受潮，否则易变质。当药材变绿时，即已变质。第64页，共111页，星期日，2025年，2月5日【性状鉴别】1、圆锥形，多扭曲。表面棕黄色或深黄色，有不规则的纵纹，顶端残留有茎基。第65页，共111页，星期日，2025年，2月5日2、质硬脆易断，断面黄色，中心红棕色。遇水受潮易变黄绿色。3、老根断面中央暗棕色或棕黑色，枯朽状或已成空洞者称“枯芩”；新根称“子芩”或“条芩”。4、味苦。第66页，共111页，星期日，2025年，2月5日【成分】含多种黄酮类衍生物，其中主要有黄芩苷4.0-5.2%，汉黄芩苷、黄芩素、汉黄芩素等。第67页，共111页，星期日，2025年，2月5日地黄【来源】玄参科植物地黄的新鲜或干燥块根。【产地】主产于河南、浙江，四大怀药之一。第68页，共111页，星期日，2025年，2月5日【性状鉴别】一、鲜生地：1、纺锤形或条状，表面浅红黄色，有皱纹及皮孔。2、肉质，断面淡黄白色，可见橘红色油点。3、味微甜微苦。第69页，共111页，星期日，2025年，2月5日二、生地：表面灰黑色，极皱缩。质柔韧不易断，断面棕黑色，有光泽，具粘性。第70页，共111页，星期日，2025年，2月5日三、熟地：全体黑色，油润，有光泽，具粘性。【成分】含有多种苷类，其中以环烯醚萜苷为主。第71页，共111页，星期日，2025年，2月5日全须生晒参第72页，共111页，星期日，2025年，2月5日生晒参和糖参第73页，共111页，星期日，2025年，2月5日红参第74页，共111页，星期日，2025年，2月5日白直须第75页，共111页，星期日，2025年，2月5日红混须第76页，共111页，星期日，2025年，2月5日第77页，共111页，星期日，2025年，2月5日第78页，共111页，星期日，2025年，2月5日第29页，共111页，星期日，2025年，2月5日三花巴掌二甲子灯台子四匹叶五匹叶第30页，共111页，星期日，2025年，2月5日【采收加工】园参1、全体：晒干后称“全须生晒参”。2、部分：(1)主根：①晒干－－生晒参②沸水烫，针扎，浸于浓糖液中，干燥－－白参（糖参）－→少见。③蒸3h，干燥，支根较短者－－红参支根较长者－－边条红参(2)支根：蒸煮后干燥－－红直须了解：其他第31页，共111页，星期日，2025年，2月5日人参鉴别示意图第32页，共111页，星期日，2025年，2月5日【性状鉴别】一、生晒参(全须):1、圆柱形，表面灰黄色。上部有粗横纹及明显的纵皱纹，下部有支根及须根，须根上偶有细小的疣状突起。生晒参糖参(白参)第33页，共111页，星期日，2025年，2月5日2、芦头（根茎）多弯曲，具艼（不定根）和芦碗（茎痕）。第34页，共111页，星期日，2025年，2月5日3、断面淡黄白色，显粉性。有棕黄色环