保健食品经营质量管理制度.docxVIP

第1篇

第一章总则

第一条为加强保健食品经营质量管理，保障消费者身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品监督管理条例》等相关法律法规，结合本经营单位的实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于本经营单位所有保健食品的经营、储存、销售、售后服务等各个环节。

第三条本制度遵循以下原则：

（一）安全第一，预防为主；

（二）全程控制，责任到人；

（三）持续改进，追求卓越。

第二章组织机构与职责

第四条本经营单位设立质量管理部，负责本制度的组织实施和监督管理。

第五条质量管理部的主要职责：

（一）制定和修订保健食品经营质量管理制度；

（二）组织员工进行质量意识教育和培训；

（三）监督、检查保健食品经营过程，确保产品质量；

（四）处理消费者投诉，维护消费者合法权益；

（五）收集、整理、分析质量信息，为管理层提供决策依据；

（六）参与保健食品经营相关法律法规、标准的研究和制定。

第六条各部门、各岗位的职责：

（一）销售部门：负责保健食品的销售，确保销售的产品符合质量要求；

（二）采购部门：负责保健食品的采购，确保采购的产品符合质量要求；

（三）仓储部门：负责保健食品的储存，确保储存的产品符合质量要求；

（四）售后服务部门：负责消费者的售后服务，确保消费者满意度；

（五）其他部门：按照各自职责，配合质量管理部做好保健食品经营质量管理工作。

第三章保健食品进货管理

第七条保健食品进货应当遵循以下原则：

（一）合法合规，确保进货渠道合法；

（二）质量可靠，确保进货产品符合国家标准；

（三）数量准确，确保进货数量与实际需求相符。

第八条保健食品进货流程：

（一）采购部门根据市场需求和库存情况，编制采购计划；

（二）采购部门对供应商进行资质审查，确保供应商具备合法经营资格；

（三）采购部门与供应商签订采购合同，明确质量要求、交货时间、付款方式等；

（四）采购部门验收货物，确保货物符合质量要求；

（五）采购部门将验收合格的货物入库。

第四章保健食品储存管理

第九条保健食品储存应当遵循以下原则：

（一）分区分类，合理布局；

（二）防潮、防霉、防虫、防鼠；

（三）保持清洁、卫生、通风。

第十条保健食品储存流程：

（一）仓储部门根据产品特性，划分储存区域；

（二）仓储部门对储存设施进行定期检查、维护，确保设施完好；

（三）仓储部门对储存产品进行定期盘点，确保库存准确；

（四）仓储部门对储存产品进行质量检查，发现质量问题及时处理；

（五）仓储部门对储存产品进行防潮、防霉、防虫、防鼠等处理。

第五章保健食品销售管理

第十一条保健食品销售应当遵循以下原则：

（一）诚信经营，确保销售产品真实、合法；

（二）明码标价，价格合理；

（三）售后服务完善，保障消费者权益。

第十二条保健食品销售流程：

（一）销售部门根据市场需求和库存情况，制定销售计划；

（二）销售部门对销售人员进行培训，确保销售人员具备专业知识；

（三）销售部门与消费者沟通，了解消费者需求，推荐合适的产品；

（四）销售部门按照合同约定，向消费者提供产品；

（五）销售部门做好售后服务，解决消费者问题。

第六章保健食品售后服务管理

第十三条保健食品售后服务应当遵循以下原则：

（一）及时响应，快速处理；

（二）耐心沟通，解决消费者问题；

（三）跟踪服务，确保消费者满意度。

第十四条保健食品售后服务流程：

（一）消费者提出售后服务需求；

（二）售后服务部门接到需求后，及时响应；

（三）售后服务部门与消费者沟通，了解问题详情；

（四）售后服务部门根据问题情况，制定解决方案；

（五）售后服务部门实施解决方案，解决消费者问题；

（六）售后服务部门跟踪服务，确保消费者满意度。

第七章质量监督与检查

第十五条质量管理部负责对保健食品经营过程进行监督与检查，确保各项制度得到有效执行。

第十六条质量监督与检查内容：

（一）进货管理：检查进货渠道、进货凭证、验收记录等；

（二）储存管理：检查储存设施、储存条件、储存记录等；

（三）销售管理：检查销售记录、销售凭证、售后服务记录等；

（四）人员管理：检查员工培训、岗位职责、操作规程等；

（五）其他方面：检查各项制度、记录、文件等。

第十七条质量管理部对检查中发现的问题，应及时采取措施予以纠正，并要求相关部门进行整改。

第八章质量改进与持续改进

第十八条本经营单位应定期对保健食品经营质量管理制度进行审查，根据实际情况进行调整和改进。

第十九条本经营单位应持续关注国内外保健食品行业动态，及时了解和掌握新的法律法规、标准和技术，不断提高经营质量。

第二十条本经营单位应定期对员工进行质量意识教育和培训，提高员工的质量意识和业务水平。

第九章附则

第二十一条本制度由质量管理部负责解释。

第二十二条本制度自发布之日起实