酒店垃圾管理制度.docxVIP

第1篇

第一章总则

第一条为加强酒店垃圾管理，提高酒店环境卫生水平，保障员工和顾客的身体健康，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》等相关法律法规，结合本酒店实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于本酒店所有员工、顾客及物业管理人员。

第三条本制度旨在规范酒店垃圾的分类、收集、运输、处理和回收利用，实现垃圾减量化、资源化和无害化。

第二章垃圾分类

第四条垃圾分类分为以下四类：

1.可回收物：主要包括废纸、塑料、玻璃、金属和布料等可回收利用的废弃物。

2.有害垃圾：主要包括废电池、废荧光灯管、废药品及其包装物、废油漆和溶剂等对人体健康或者自然环境造成直接或者潜在危害的废弃物。

3.厨余垃圾：主要包括食堂、餐厅、厨房产生的食物残渣、菜叶、果皮等有机废弃物。

4.其他垃圾：除可回收物、有害垃圾和厨余垃圾之外的废弃物。

第五条各部门应按照以下要求进行垃圾分类：

1.办公区域：设置分类垃圾桶，明确标识，员工应将废弃物投入对应的垃圾桶。

2.客房区域：客房内配备分类垃圾桶，顾客应按照分类要求进行垃圾分类。

3.餐饮区域：餐厅、厨房设置分类垃圾桶，服务员和厨师应按照分类要求进行垃圾分类。

4.休闲区域：公共区域设置分类垃圾桶，顾客应按照分类要求进行垃圾分类。

第三章垃圾收集

第六条垃圾收集时间及要求：

1.可回收物：每日收集一次，收集时间为上午7:00-9:00。

2.有害垃圾：每日收集一次，收集时间为上午7:00-9:00。

3.厨余垃圾：每日收集两次，收集时间为上午7:00-9:00和下午5:00-7:00。

4.其他垃圾：每日收集一次，收集时间为上午7:00-9:00。

第七条垃圾收集要求：

1.收集人员应穿戴清洁的工作服，佩戴手套，确保垃圾收集过程卫生。

2.收集容器应保持清洁，定期进行消毒处理。

3.收集过程中，不得将不同类别的垃圾混合收集。

第四章垃圾运输

第八条垃圾运输要求：

1.运输车辆应保持清洁，定期进行消毒处理。

2.运输过程中，不得将不同类别的垃圾混合运输。

3.运输车辆应遵守交通规则，确保运输安全。

第五章垃圾处理

第九条垃圾处理原则：

1.减量化：通过垃圾分类、减少浪费等措施，降低垃圾产生量。

2.资源化：将可回收物进行回收利用，提高资源利用率。

3.无害化：对有害垃圾进行专业处理，确保不对环境造成污染。

第十条垃圾处理方式：

1.可回收物：交由有资质的回收企业进行回收利用。

2.有害垃圾：交由有资质的专业机构进行无害化处理。

3.厨余垃圾：采用堆肥、生物降解等方式进行处理。

4.其他垃圾：交由有资质的垃圾处理企业进行填埋或焚烧处理。

第六章奖惩措施

第十一条对认真执行垃圾分类、积极参与环保活动的员工，给予一定的奖励。

第十二条对违反垃圾分类规定、造成环境污染的员工，给予警告、罚款等处罚。

第十三条对故意破坏垃圾分类设施、扰乱垃圾分类秩序的，依法予以处理。

第七章附则

第十四条本制度由酒店环保部门负责解释。

第十五条本制度自发布之日起实施。

（以下为制度详细内容，根据实际情况进行补充）

一、垃圾分类培训

第十六条酒店应定期对员工进行垃圾分类培训，提高员工的环保意识。

第十七条培训内容包括：

1.垃圾分类的意义和目的；

2.垃圾分类的标准和方法；

3.垃圾分类设施的维护和管理；

4.垃圾处理的相关法律法规。

二、垃圾分类设施

第十八条酒店应根据实际需求，合理设置垃圾分类设施。

第十九条垃圾分类设施应满足以下要求：

1.便于员工和顾客使用；

2.具有明显的分类标识；

3.保持清洁、卫生；

4.定期进行维护和更新。

三、垃圾分类宣传

第二十条酒店应通过多种渠道，广泛宣传垃圾分类知识，提高员工的环保意识。

第二十一条宣传方式包括：

1.张贴宣传海报；

2.制作宣传册；

3.举办环保知识讲座；

4.利用酒店内部通讯渠道进行宣传。

四、垃圾分类监督

第二十二条酒店应设立垃圾分类监督员，负责监督垃圾分类工作的落实。

第二十三条监督员职责：

1.监督员工和顾客的垃圾分类行为；

2.检查垃圾分类设施的设置和维护情况；

3.协助处理垃圾分类过程中出现的问题；

4.定期向酒店领导汇报垃圾分类工作情况。

五、垃圾分类考核

第二十四条酒店应将垃圾分类工作纳入绩效考核体系，对员工进行考核。

第二十五条考核内容包括：

1.员工垃圾分类知识的掌握程度；

2.员工垃圾分类行为的规范程度；

3.垃圾分类设施的维护情况；

4.垃圾分类工作的落实情况。

六、应急处理

第二十六条酒店应制定垃圾分类应急处理预案，应对突发事件。

第二十七条应急预案内容包括：

1.突发事件类型及应对措施；

2.