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?-和?-羟基酸——分子内脱水生成五元环和六元环羟基和羧基相隔5个或5个以上碳原子的羟基酸，受热后则发生分子间的酯化脱水，生成链状结构的聚酯mHO(CH2)nCOOH?H-[-O(CH2)nCO-]m-OH+(m-1)H2O(n≧5)(3)分解脱羧反应——与羟基和羧基的相对位置有关?-羟基酸——羧基和碳原子之间的键断裂，分解脱羧生成醛、酮或羧酸碳链缩短一个碳的反应高级羧酸经?-溴代、水解来合成少一个碳的高级醛?-羟基酸——分解生成酮（碱性高锰酸钾）乳酸酒石酸水杨酸13.7.5重要的羟基酸（1）乳酸——?-羟基丙酸（来自
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