中小餐饮企业创业与经营- 熟悉商业计划书的核心要素（风险预测）.pptVIP

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中小餐饮企业创业与经营第2章模块一创新创业基础模块——谋划（我要做餐饮）第4节写好——制定一份有为有味的商业计划书项目1分析有为的商业计划项目2制作有味的商业计划

任务1任务2制作有味的商业计划识别商业计划书的核心要素掌握撰写商业计划书的技巧项目2制作有味的商业计划

任务1识别商业计划书的核心要素

识别商业计划书核心要素1.3.4.5.项目概述与市场分析2.产品服务与营销策略

团队介绍与组织结构

财务计划与发展规划

风险管理

5商业计划书核心要素

5风险管理（如何应对）商业计划书核心要素

风险与对策1）风险分析包括外部风险分析和内部风险分析2）规避风险原则3）规避风险措施★提示：该部分行业企业都具有共性，可以通过网络了解一下已有的企业情况。商业计划书核心要素5风险管理（如何应对）

风险分析行业风险：市场风险：技术风险资金风险管理风险环境风险商业计划书核心要素5风险管理（如何应对）

（一）风险评估1.行业风险：亲子自行车相对于其他车相对狭窄，影响了其市场广度和方向；国外变亲子自行车行业巨头的进入和国内大型自行车生产企业向这一领域的转型；市场上的现有竞争厂商对于本产品的反应和市场行为；随着我国政策与法规的细化与落实，以及市场的火爆，越来越多的企业加入此类市场，这时市场竞争加剧，对企业造成压力。这就要求企业加强自身创建，增强实力，避免被市场淘汰。跟学长学姐学创业——”共享亲自自行车”商业计划书核心要素5风险管理（如何应对）

2.市场及技术风险：加盟商对于所操作市场的开发不能达到预期效果，其对于生产商的忠诚度不能保证；用户市场购买决策过程复杂，开发难度较高，对我们的产品细分和市场推广技巧提出更高要求；用户对于新进入市场的产品的接受能力和反应不确定；同类产品的模仿和消费者对产品更新速度的要求提高导致产品生命周期缩短。亲子自行车能被消费者所认可，一定程度上依靠近几年“二胎政策”随着国人对生活质量的重视，对低碳环保程度的加深，长久看，下游需求可能会下降。这就要求企业从细分的市场找到自己研发的点，尽量研发多样功能的亲子自行车，占领新的市场跟学长学姐学创业——”共享亲自自行车”商业计划书核心要素5风险管理（如何应对）

3.管理风险：原材料供应链条不能满足紧急生产的风险；营销策略的不连续性造成市场布局和营销结构的混乱；对于竞争对手策略的反应和处理水平较低。4.危机风险外国资本卷土重来，即使外资在中国市场优势越来越小，但外资企业掌握核心技术，这就要求国内企业不断研发，掌握核心技术，做到中国智造。由于企业的管理不善、同行竞争甚至遭遇恶意破坏或者是外界特殊事辆的影响，而给企业或品牌带来危机风险。跟学长学姐学创业——”共享亲自自行车”商业计划书核心要素5风险管理（如何应对）

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