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烹饪原料学
第十三章
干货制品类烹饪原料;一、干货制品类的概况;2、按照处理方法分为：;二、陆生植物性干料;笋干;笋干;笋干;笋干;笋干;笋干;笋干;脱水果品;脱水果品;脱水果品;脱水果品;脱水花卉药草;脱水花卉药草;脱水花卉药草;脱水花卉药草;脱水花卉药草;脱水花卉药草;脱水花卉药草;脱水花卉药草;脱水花卉药草;脱水花卉药草;脱水花卉药草;脱水花卉药草;脱水花卉药草;脱水花卉药草;脱水花卉药草;绿茶红茶;三、陆生动物性干料;脱水肉制品;脱水肉制品;脱水肉制品;脱水肉制品;干蛋类;干蛋类;燕窝类;天然燕窝（natural
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