第4章仓库的温湿度管理.ppt

3.库内湿度变化（1）库内相对湿度的变化与仓库外大气相对湿度的变化规律基本一致，但库内相对湿度的变化幅度比库外大气要小。（2）库内相对湿度的变化一般和库内的温度变化相反。库内温度升高，则相对湿度降低；温度降低，则相对湿度增大。（3）主要取决于库外空气湿度。同时还与库房建筑结构及贮品含水量有关，其变化程度较库外小。同一库房的四角或通风处、背阳面或向阳面、上层与下层亦可使湿度变化各异。第31页，共44页，星期日，2025年，2月5日第1页，共44页，星期日，2025年，2月5日知识要求掌握药品储存温湿度管理的要求和措施。熟悉库房温湿度与药品质量的关系。能力要求能根据药品的储存要求测定、调节和控制库房的温湿度。第2页，共44页，星期日，2025年，2月5日请讨论一下，温湿度在我们生活中有那些影响？第3页，共44页，星期日，2025年，2月5日（一）温度的基本知识1．气温：源自太阳热能，用其表示大气的冷热程度。储存温度管理中多用“℃”温标衡量气温高低。平时我们所说的气温是指距离地面1.5m高度处的空气温度。2．库温：即仓库内温度，最高库温一般低于最高气温，而最低库温则高于最低气温。温度的变化比气温晚1-2h，变化幅度相应减小。第一节温湿度的变化规律一、温度的变化规律第4页，共44页，星期日，2025年，2月5日3．贮品温度：即仓贮商品的温度。除受库温影响外，还与贮品自身性质有关，当其受潮或含水量超过安全标准，则堆码易引起发热；以及微生物寄附繁殖，仓虫蛀蚀及变态时虫体脂肪氧化、分解而产热；一些植物类中药因夏季受潮遇热，组织细胞呼吸作用随温度增高而加强则热量迸发；吸潮中药表面凝结的水蒸气能集聚一些热量；含淀粉、胶质的中药吸潮膨胀，其水气蒸发时亦能散发出热量。第5页，共44页，星期日，2025年，2月5日1．温度计（表）温度计的感应材料，通常为水银和酒精，故分水银温度计和酒精温度计。它们都是利用热胀冷缩原理制成的用于测量空气温度的仪器。水银温度计可测量的最低温度为-36℃。酒精温度计可测量低于-36℃的温度值。（1）正确读数：精确到小数点后一位数字。（2）避免视差和外界影响：视线与液面持平。（3）温度计的订正、校正：正确值=观测值+订正（±）2．最高温度计：其感应材料为水银，不会下降。测定一定时间间隔的最高温度。3．最低温度计：感应材料为酒精，表示过去一段时间内的最低温度。（二）常用的温度计和使用第6页，共44页，星期日，2025年，2月5日水银温度计，准确度高但凝固点高不宜测定低于-36℃的温度。酒精温度计，准确度相对较低但凝固点低，适宜测定低温。酒精沸点78℃，因此不宜测高温。第7页，共44页，星期日，2025年，2月5日第8页，共44页，星期日，2025年，2月5日第9页，共44页，星期日，2025年，2月5日1、周期性变化(1)日变化即一昼夜内气温的变化。主要与太阳辐射及辐射角度有关。由此使气温在日出后较快上升到午后2～3时为最高值，之后，又较慢下降到黄昏时的温度，从夜间较快下降到翌日凌晨最低值。昼夜中最高与最低气温的差值，称气温日变幅或气温日变差。系受纬度、季节、地形等因素影响所致。气温日变化因不同地区的气侯特点而具特定的规律。（三）温度的变化规律

大气温度的变化：可分周期性变化和非周期性变化两类。周期性变化又有日变化和年变化之分。第10页，共44页，星期日，2025年，2月5日(2)年变化即一年中气温的变化规律。其气温最高的月份在内陆多为7月，沿海则为8月；最低的在内陆多在1月，沿海则在2月；平均气温则处在4月底及10月底。2、非周期性变化为不正常的偶然性变化，没有固定时间和周期规律，如寒流、暖流、霜冻、风、雪、雾、雨等，往往造成气温的突然变化，给中药储存与养护增加难度及意外损失。第11页，共44页，星期日，2025年，2月5日1、气温日变化第12页，共44页，星期日，2025年，2月5日2、气温年变化第13页，共44页，星期日，2025年，2月5日3、库内温度变化库内温度无论日变化或年变化，多与库外气温变化相近，一般稍落后于库外，变化幅度也较小。夜间温度高于库外，白天温度低于库外。同时，库内温度变化还与库房座落方向、建筑条件、库房部位及贮品性质等因素有关；即与库房周围空旷与否、同一库房的不同层次、向阳或背向阳、垛顶或垛底、库内四角或较通风部位；库内储存中药种类、性质及堆垛垛型等有关。第14页，共44页，星期日，2025年，2月5日（1）1日中：库温最高和最低温度比室外气温最高与最