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《北京的春节》课文原文
照北京的老规则,春节差不多在腊月的初旬就起先了。“腊七腊八,冻死寒鸦”,这是一年里最冷的时候。在腊八这天,家家都熬腊八粥(zhōu)。粥是用各种米,各种豆,与各种干果熬成的。这不是粥,而是小型的农业展览会。
除此之外,这一天还要泡腊八蒜。把蒜瓣放进醋里,封起来,为过年吃饺子用。到年底,蒜泡得色如翡翠,醋也有了些辣味,色味双美,使人忍不住要多吃几个饺子。在北京,过年时,家家吃饺子。
孩子们打算过年,第一件大事就是买杂拌儿。这是用花生、胶枣、榛子、栗子等干果与蜜饯(jiagrave;n)掺(chān)和成的。孩子们喜爱吃这些零七八碎儿。其次件大事是买爆竹,特殊是男孩子们。唯恐第三件事才是买各种玩意儿——风筝、空竹、口琴等。
孩子们高兴,大人们也忙乱。他们必需预备过年吃的、喝的、穿的、用的,好在新年时显出万象更新的气象。
腊月二十三过小年,差不多就是过春节的“彩排”。天一擦黑,鞭炮响起来,便有了过年的味道。这一天,是要吃糖的,街上早有好多卖麦芽糖与江米糖的,糖形或为长方块或为瓜形,又甜又黏(niaacute;n),小孩子们最喜爱。
过了二十三,大家更忙。必需大扫除一次,还要把肉、鸡、鱼、青菜、年糕什么的都预备足够——店铺多数正月初一到初五关门,到正月初六才开张。
除夕真喧闹。家家赶做年菜,到处是酒肉的香味。男女老少都穿起新衣,门外贴上了红红的对联,屋里贴好了各色的年画。除夕夜家家灯火通宵(xiāo),不许间断,鞭炮声日夜不绝。在外边做事的人,除非万不得已,必定赶回家来吃团聚饭。这一夜,除了很小的孩子,没有什么人睡觉,都要守岁。
正月初一的光景与除夕迥然不同:铺户都上着板子,门前堆着昨夜燃放的爆竹纸皮,全城都在休息。
男人们午前到亲戚家、挚友家拜年。女人们在家中接待客人。城内城外很多寺院举办庙会,小贩(fagrave;n)们在庙外摆摊卖茶、食品和各种玩具。小孩子们特殊爱逛庙会,为的是有机会到城外看看野景,可以骑毛驴(lǘ),还能买到那些新年特有的玩具。庙会上有赛马的,还有赛骆驼的。这些竞赛并不为争谁第一谁其次,而是在观众面前表演马、骆驼与骑者的美妙姿态与娴(xiaacute;n)熟技能。
多数铺户在正月初六开张,不过并不很忙,铺中的店员们还可以轮番去逛庙会、逛天桥和听戏。
元宵上市,春节的又一个高潮到了。正月十五,到处张灯结彩,整条大街像是办喜事,红火而漂亮。出名的老铺子都要挂出几百盏灯来,各形各色,有的一律是玻璃的,有的清一色是牛角的,有的都是纱灯,有的通通彩绘全部《红楼梦》或《水浒(hǔ)传》故事。这在当年,也是一种广告。灯一悬起,任何人都可以进到铺中参观。晚上灯中点上烛,观者就更多。
小孩子们买各种花炮燃放,即使不跑到街上去调皮,在家中照样能有声有光地玩耍。家中也有灯:走马灯、宫灯、各形各色的纸灯,还有纱灯,里面有小铃,到时候就叮叮地响。这一天大家还必需吃元宵呀!这的确是美妙欢乐的日子。
一挤眼,到了残灯末庙,春节在正月十九结束了。学生该去上学,大人又去照常做事。腊月和正月,在农村正是大家最闲的时候。过了灯节,天气转暖,大家就又去忙着干活了。北京虽是城市,可是它也跟着农村一齐过年,而且过得格外喧闹。
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