食堂天然气管理制度.docxVIP

第1篇

第一章总则

第一条为加强食堂天然气安全管理，保障食堂工作人员和就餐人员的人身及财产安全，防止天然气事故的发生，根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》等相关法律法规，结合本食堂实际情况，制定本制度。

第二条本制度适用于本食堂所有使用天然气的区域，包括厨房、餐厅、储藏室等。

第三条本制度遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，坚持“谁主管、谁负责”的原则。

第二章组织机构及职责

第四条成立食堂天然气安全管理工作小组，负责食堂天然气的安全管理工作。

第五条食堂天然气安全管理工作小组职责：

1.负责制定食堂天然气安全管理制度，并组织实施；

2.定期对食堂天然气设施进行检查，发现安全隐患及时整改；

3.组织开展食堂天然气安全教育培训，提高员工安全意识；

4.配合相关部门进行天然气事故的调查和处理；

5.定期向上级部门汇报食堂天然气安全管理工作情况。

第六条食堂各部门职责：

1.厨房：负责厨房内天然气设施的使用、维护和保养，确保设施安全运行；

2.餐厅：负责餐厅内天然气设施的使用，配合厨房做好安全管理工作；

3.储藏室：负责储藏室内天然气设施的维护和保养，确保设施安全运行；

4.工作人员：遵守食堂天然气安全管理制度，正确使用天然气设施，发现安全隐患及时报告。

第三章天然气设施管理

第七条天然气设施包括管道、阀门、炉具、报警器等，必须符合国家相关标准和规定。

第八条天然气设施安装、改造、维修必须由具有相应资质的单位进行，并报相关部门备案。

第九条天然气设施使用前，必须进行试压、试漏，确保设施无泄漏、无损坏。

第十条天然气设施应定期进行维护保养，保持设施清洁、完好。

第十一条天然气设施出现故障，应及时停用，并报维修人员处理。

第四章天然气使用管理

第十二条食堂天然气使用人员必须经过培训，掌握天然气使用安全知识。

第十三条食堂天然气使用人员应遵守以下规定：

1.严禁私自拆卸、改装天然气设施；

2.严禁使用明火、电火花等可能引起天然气泄漏的设备；

3.严禁在天然气设施附近堆放易燃易爆物品；

4.严禁在天然气设施附近吸烟、使用手机等可能产生火花的物品；

5.严禁在天然气设施附近进行焊接、切割等作业。

第十四条食堂天然气使用人员应定期检查天然气设施，发现泄漏、损坏等情况，应及时报告并采取措施。

第五章安全教育培训

第十五条食堂应定期组织天然气安全教育培训，提高员工安全意识。

第十六条培训内容应包括：

1.天然气安全知识；

2.天然气设施操作规程；

3.天然气事故应急处理；

4.消防安全知识。

第十七条培训结束后，应进行考核，确保员工掌握相关安全知识。

第六章事故应急处理

第十八条食堂应制定天然气事故应急预案，明确事故发生时的应急处理措施。

第十九条发生天然气泄漏、火灾等事故时，应立即采取以下措施：

1.立即切断天然气阀门，关闭炉具；

2.疏散人员，确保人员安全；

3.立即报告相关部门，请求救援；

4.配合相关部门进行事故调查和处理。

第七章检查与考核

第二十条食堂应定期对天然气安全管理工作进行检查，确保制度落实到位。

第二十一条检查内容包括：

1.天然气设施是否符合国家相关标准和规定；

2.天然气设施是否定期维护保养；

3.员工是否掌握天然气安全知识；

4.事故应急预案是否完善。

第二十二条对检查中发现的问题，应立即整改，并跟踪落实。

第八章附则

第二十三条本制度由食堂天然气安全管理工作小组负责解释。

第二十四条本制度自发布之日起施行。

（注：本制度字数不足2500字，可根据实际情况进行补充。）

第2篇

第一章总则

第一条为确保食堂天然气使用安全，预防天然气事故的发生，保障师生生命财产安全，根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》等相关法律法规，结合我校食堂实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于我校所有使用天然气的食堂及其配套设施。

第三条本制度遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，严格执行国家有关天然气使用的法律法规和标准。

第二章组织管理

第四条成立食堂天然气安全管理领导小组，负责食堂天然气安全管理工作。

第五条食堂天然气安全管理领导小组组成人员如下：

（一）组长：由食堂负责人担任。

（二）副组长：由后勤保障部门负责人担任。

（三）成员：由食堂安全管理员、厨师、设备维修人员等组成。

第六条食堂天然气安全管理领导小组职责：

（一）制定食堂天然气安全管理制度，并组织实施。

（二）组织食堂天然气安全检查，发现问题及时整改。

（三）对食堂天然气安全工作进行监督、考核。

（四）对天然气事故进行调查处理，总结经验教训。

第七条食堂安全管理员职责：

（一）负责食堂天然