第四单元羧酸酯油脂.pptVIP

考点2羧酸的性质羧酸、苯酚和乙醇的羟基活泼性比较第31页，共66页，星期日，2025年，2月5日体V1L，等质量的该有机物与足量的NaHCO3溶液反应，可得到气体V2L(同温同压下V1＝V2)。则甲的结构简式可能是( )。【例2】一定质量的某有机物甲与足量钠反应，可生成气A．HO(CH2)3COOHB．HOCH2CH2CHOC．HOOC—COOHD．CH3COOH第32页，共66页，星期日，2025年，2月5日答案：A解析：—OH、—COOH都能与金属钠反应生成H2,1mol—OH或1mol—COOH与足量钠反应都可产生0.5molH2；—COOH与NaHCO3反应生成CO2,1mol—COOH与足量NaHCO3反应生成1molCO2；题设等物质的量的有机物与金属钠反应产生气体的体积等于与小苏打反应产生气体的体积，则有机物结构中既有—COOH又有—OH，故只有A正确。第33页，共66页，星期日，2025年，2月5日【变式训练】2．有机物R结构如图4－26－5所示，下列说法正确的是()。图4－26－5A．R在碱性条件下的水解产物均难溶于水B．R分子中有7种化学环境不同的氢原子C．R和溴水反应后所得产物的化学式为C11H12O3Br2D．R不能使酸性高锰酸钾溶液褪色第34页，共66页，星期日，2025年，2月5日答案：C解析：R在碱性条件下的水解产物中CH3CH2OH与水互溶，故A错；R分子中有8种化学环境不同的氢原子，故B错；R酚羟基两侧的碳原子上的氢原子都能被溴原子取代，则R和溴水反应后所得产物化学式为C11H12O3Br2，故C正确；R中酚羟基、苯环侧链的乙基均能够使酸性高锰酸钾溶液褪色，故D错误。第35页，共66页，星期日，2025年，2月5日 明确羧酸、酯、醇之间的相互转化关系，既要搞清楚各种转化的反应物和生成物，还要搞清楚反应发生所需的条件及断键、成键的位置，这是解答有机合成题或有机推断题的基础。高考对有机物的考查往往具有一定的综合性，单一知识的考查较少。对于综合性的题目，主要采取正向、逆向或者两种方式相互结合的方法进行推断，根据有机物的性质全面分析和解决。考点3综合考查烃及其衍生物的性质第36页，共66页，星期日，2025年，2月5日乙烯为原料衍生出部分化工产品的反应如图4－26－6(部分反应条件已略去)：【例3】(2011年海南高考)乙烯是一种重要的化工原料，以图4－26－6第37页，共66页，星期日，2025年，2月5日请回答下列问题：(1)A的化学名称是________________________________。(2)B和A反应生成C的化学方程式为：_____________，该反应的类型为________________。(3)D的结构简式为_______________________。(4)F的结构简式为_______________________。(5)D的同分异构体的结构简式为_____________________。第38页，共66页，星期日，2025年，2月5日 解析：回忆有关烃和烃的转化关系，乙烯和水在催化剂作用下反应生成乙醇，乙醇可催化氧化生成乙酸，乙酸和乙醇在浓硫酸和加热作用下发生酯化反应生成乙酸乙酯；而在银催化下，乙烯与氧气反应生成环氧乙烷(乙醛的同分异构体)，环氧乙烷与水反应可生成乙二醇，1分子乙二醇与2分子乙酸在浓硫酸、加热下反应，生成二乙酸乙二酯。第39页，共66页，星期日，2025年，2月5日答案：(1)乙醇CH3COOC2H5＋H2O (2)CH3COOH＋C2H5OH酯化(或取代)反应 (5)CH3CHO第40页，共66页，星期日，2025年，2月5日 烃和烃的衍生物(如羧酸和酯等)的相互转化关系，可由常见物质的转化条件直接得出。不熟悉的结构，注意碳、氢、氧原子个数，或相对分子质量的变化，也可先写出可能的结构再通过题中转化关系排查。第41页，共66页，星期日，2025年，2月5日 3．(2011年吉林长春模拟)A是一种重要的化工原料，A的产量可以用来衡量一个国家的石油化工水平，D是具有果香气味的烃的衍生物。A、B、C、D在一定条件下存在如图4－26－7转化关系(部分反应条件、产物被省略)。图4－