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食堂承包经营服务餐饮投标服务质量管理体系

一、服务质量管理体系

服务质量目标

1．明确服务质量目标：以客户满意度为核心，制定明确的服务质量目标。

2．客户满意度目标：将客户满意度提升至90%以上。

3．投诉处理目标：投诉处理率达到100%，并在24小时内给予初步回复。

4．服务改进目标：每季度至少提出并实施两项服务改进措施。

5．目标分解：将总体目标分解到各个部门和岗位，确保每个员工都明确自己的质量目标和职责。

6．部门目标：根据食堂的整体目标，制定各部门的具体目标，如厨房、服务、采购等。

7．岗位目标：根据部门目标，制定每个岗位的具体目标和责任。

组织架构

1．服务质量管理委员会：设立服务质