土家特色餐饮项目计划书.docxVIP

土

家

特

产

与

餐

饮

计

划

书

吴登奇

QQ：1179421078

2015年10月7日星期三

一、概述

恩施是土家族、苗族聚集的地方，因此有很多具有本土特色的菜肴，主要有合渣、腊蹄子火锅、土家香肠、春芽炒鸡蛋、豆豉炒腊肉、鲊广椒炒腊肉、土家炸土豆片、洋芋粑粑、泡酸洋火儿、酸萝卜炒肉、腌则儿根（鱼腥草）、洋芋饭、社饭等；

恩施土家族还有许多的土特产。主要有利川山药、利川莼菜、柏杨豆干、恩施板党、大派火腿、富硒茶、恩施玉露等；

恩施由于其独特的地质地貌和气候环境，还形成许多有没的自然风光：例如亚洲第一大溶洞腾龙洞，世界最大的水杉树，恩施大峡谷，清江漂流等旅游景点

基于以上民族特产特色，本人计划将民族的、纯天然的、绿色健康的特产、美食推向全国乃至全世界，创立土家万里香特产与餐饮文化公司，主要经营土家特色菜、土家特产、土家特色旅游等项目。主旨在于弘扬土家文化，汇聚土家精英，集散八方宾客，实现“土家香，飘万里”。

二、项目名称

土家万里香特产与餐饮文化公司项目

三、选址

各大中型城市餐饮集中区域

四、经营理念

弘扬土家文化，汇聚土家精英，集散八方宾客，实现“土家香，飘万里”

五、经营规模

200平方/店，从大城市向中