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有趣的鸡蛋
教学内容《有趣的鸡蛋》幼儿园中班科学微课教学内容围绕认识鸡蛋的外形特征、了解鸡蛋的内部结构及探索鸡蛋的有趣特性展开，通过直观观察、动手操作与趣味实验，帮助幼儿积累基础科学认知，培养观察与探究能力。教学从生活中常见的鸡蛋实物或图片导入，以“鸡蛋看起来是什么样子的，里面藏着什么秘密”引发讨论，展示鸡蛋“椭圆形外壳、表面有细小斑点、摸起来有点粗糙”的外形特点，用“鸡蛋像小橄榄球，外壳能保护里面的东西”的通俗表述，让幼儿直观感知鸡蛋外观，初步积累“蛋壳”“蛋白”“蛋黄”等科学词汇。随后，引导幼儿探索鸡蛋特性：将鸡蛋轻轻敲开倒入透明容器，观察“透明的蛋白、黄色的蛋黄，蛋黄外有薄薄的膜”的内部结构；通过“鸡蛋沉浮实验”，让幼儿观察鸡蛋在清水、盐水里的不同状态，发现“加盐后鸡蛋会慢慢浮起来”的现象；过程中强调“轻拿轻放、仔细观察”，帮助幼儿通过亲手操作发现规律。进一步组织互动环节，开展“鸡蛋结构小观察”活动，让幼儿分组观察打开的鸡蛋并描述看到的部分；进行“鸡蛋特性小讨论”，引导幼儿用简单句子说说“鸡蛋在盐水里为什么会浮起来”，巩固认知。课后延伸建议幼儿回家后和家人一起观察鸡蛋烹饪前后的变化，比如煎鸡蛋、煮鸡蛋时的形态改变，还可以尝试用鸡蛋壳做简单手工，将科学探索融入生活，为培养持续的科学探究兴趣奠定基础。
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