郎酒酿酒知识培训.pptx

郎酒酿酒知识培训汇报人：XX

目录01郎酒的历史沿革02郎酒的生产工艺03郎酒的品种分类05郎酒的市场营销06郎酒的文化内涵04郎酒的品质鉴赏

郎酒的历史沿革01

酒厂成立与发展重要发展节点1979年获全国优质酒奖，1984年荣获全国名酒桂冠。百年历史沿革酒厂始于1903年，历经多次更名与发展。0102

传统酿造工艺采用高温制曲、堆积发酵，保留纯正酱香。高温制曲发酵回沙工艺，七次取酒，确保酒体品质与口感。回沙七次取酒

历史上的重要时刻1903年产自四川二郎镇，有百年历史。起源与发展1984年荣获全国名酒桂冠，多次国内外获奖。获奖时刻

郎酒的生产工艺02

原料选择与处理选用优质高粱、大米、小麦为原料。精选原料原料经除糠、浸泡、蒸煮等预处理后用于酿造。原料处理

发酵与蒸馏过程高温制曲发酵采取高温制曲，堆积糖化，多次发酵，提炼独特酱香。七次取酒蒸馏生产周期内反复蒸馏，七次取酒，分次贮存，确保酒质。

陈酿与勾兑技术天宝洞藏酒，醇化生香陈酿技术七次取酒，精心勾兑勾兑工艺

郎酒的品种分类03

不同香型介绍青花郎等，酱香浓郁，高端标杆。酱香型01郎牌特曲等，窖香浓郁，中端市场。浓香型02新郎酒等，一酒双味，国民小酒。兼香型03

主要产品系列青花郎、红花郎等，高端至中端全覆盖。酱香型系列郎牌特曲为主，主打中端市场。浓香型系列小郎酒、顺品郎，国民小酒，便携易饮。兼香型系列

特色产品特点高端酱香，口感醇厚青花郎中高端选择，性价比高红花郎小郎酒便捷小瓶，浓酱兼有

郎酒的品质鉴赏04

品酒技巧与方法观察酒色，闻其香气，初步判断酒的品质。观色闻香细品酒的口感，包括甜、酸、苦、辣、咸五味是否协调。品味口感结合色、香、味，综合评估郎酒的独特风格和品质特点。综合评估

酒质评价标准优质郎酒色泽清澈，无杂质，略带黄色。色泽清澈度口感醇厚净爽，回味悠长，空杯留香久。口感醇厚度郎酒香气馥郁，酱香突出，幽雅细腻。香气浓郁度010203

品鉴活动案例郎酒在成都糖酒会期间，全城发放5万瓶酒品，1050家餐饮店联动，20万人次参与品鉴。01成都糖酒会品鉴郎酒庄园三品节，线上线下结合，深度贴紧消费者，展现“人间郎味”，共赴品质美好生活。02三品节盛宴

郎酒的市场营销05

品牌推广策略定位高端市场，打造消费型市场，逐步辐射全国。精准市场定位依托郎酒庄园，强化品牌体验，提升品牌归属感。品牌文化输出

销售渠道与网络01线下渠道布局通过大型卖场、酒店等建立销售点，提升品牌曝光。02线上渠道拓展入驻电商平台，开展直播销售，实现全渠道覆盖。

消费者互动与反馈01互动活动举办品鉴会，邀请消费者参与，增强品牌忠诚度。02反馈机制建立消费者反馈渠道，收集意见，优化产品和服务。

郎酒的文化内涵06

酒文化与历史传承郎酒始于1903年，源自四川二郎镇，拥有超过百年的酿造历史。百年酿造历史01“郎”字寓意阳刚英勇，与酒文化相结合，彰显郎酒独特品位与气质。文化符号寓意02

郎酒与地方经济郎酒产业带动二郎镇及周边地区就业，提升居民生活水平。促进地方就业郎酒作为地方支柱产业，其销售与税收为地方经济做出重要贡献。拉动经济增长

社会文化活动参与赞助文化公益活动，传递郎酒文化价值，提升社会形象。公益赞助活动参与地方文化节，展示郎酒酿造工艺，增强品牌影响力。文化节庆活动

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