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蔬菜种植综合实践教学案例

一、项目名称

“我的小菜园”——蔬菜种植综合实践活动

二、适用对象

初中年级学生（可根据实际情况调整内容深度，适用于小学高年级或中职相关专业）

三、项目背景与意义

在城市化进程日益加快的今天，孩子们与自然的距离渐行渐远，对食物的来源缺乏直观认知。本项目旨在通过引导学生亲历蔬菜种植的完整过程，从选种、育苗到日常管理、采收，再到品尝与分享，使学生在实践中学习农业基础知识，掌握简单的种植技能，培养劳动习惯和责任意识。同时，在观察植物生长的过程中，提升科学探究能力，感受生命的奇妙与不易，体会“一分耕耘，一分收获”的深刻内涵，树立尊重自然、珍惜劳动成果的价值观。

四、教学目标

（一）知识与技能

1.认识常见蔬菜的种类、形态特征及生长习性。

2.了解蔬菜从种子到收获的基本生长周期和主要生长条件（水、土、光、气、热）。

3.学习并实践至少两种蔬菜的播种、育苗（或直接播种）、移栽（如需）、浇水、施肥、除草、病虫害初步识别与简单防治等基本种植技能。

4.学会正确使用常见的园艺工具（如小铲子、小耙子、喷水壶等）。

5.能够对蔬菜生长过程进行简单的观察、记录与分析。

（二）过程与方法

1.通过小组合作，经历蔬菜种植的完整实践过程，体验科学探究的一般方法。

2.学习制定种植计划，并根据实际情况进行调整。

3.在实践中发现问题、思考问题，并尝试通过查阅资料、请教他人等方式解决问题。

4.培养观察能力、动手操作能力和合作交流能力。

（三）情感态度与价值观

1.感受植物生长的生命力，培养对自然的热爱和对生命的尊重。

2.体验劳动的艰辛与快乐，培养吃苦耐劳、持之以恒的精神和责任感。

3.增强团队协作意识，学会分享与互助。

4.树立节约粮食、珍惜劳动成果的观念，提升生活自理能力和生活品质。

五、教学时长与课时安排

本项目建议安排在春季或秋季进行，总时长约为一个生长周期（如45-60天，具体根据所选蔬菜品种而定）。课内集中教学与课外实践相结合，其中：

*课内指导与总结：约4-6课时（可分散安排）

*课外实践（种植、管理、观察记录）：贯穿整个生长周期，学生利用课余时间完成。

六、教学准备

（一）教师准备

1.场地规划：联系或整理出适合种植的场地，如学校菜园、楼顶/阳台种植箱、教室窗台（小型盆栽）。划分好小组种植区域。

2.工具材料：

*园艺工具：小铲子、小耙子、喷水壶、浇水桶、间苗小剪刀、标签牌、卷尺等。

*种植容器：根据场地情况准备花盆、种植箱、育苗盘/穴盘等。

*土壤基质：疏松肥沃的园土、腐叶土、泥炭土、珍珠岩（或蛭石）等，可提前进行堆肥或准备有机肥料。

*蔬菜种子/幼苗：选择适合当地季节、生长周期较短、易种植管理的蔬菜品种，如青菜、萝卜、小葱、生菜、番茄、辣椒、黄瓜等（可让学生参与选择）。

3.安全预案：制定种植活动中的安全注意事项，特别是工具使用和农药（如使用）的安全。

4.分组安排：根据班级人数进行合理分组，每组4-6人，明确组长及分工。

（二）学生准备

1.知识储备：预习常见蔬菜的相关知识，可通过书籍、网络初步了解。

2.工具材料：学生可自愿准备部分个人小工具（如小水壶）、旧报纸（用于铺垫）、手套等。

3.小组分工：组内讨论并明确成员职责，如记录员、采购员（协助）、技术员、安全员等，定期轮换。

七、教学内容与实施过程

第一阶段：初识蔬菜，播下希望（约1-2课时+课外选种备土）

活动一：蔬菜知识大讲堂

*内容：教师通过PPT、视频、实物（蔬菜、种子）展示等方式，介绍常见蔬菜的种类、营养价值、生长特点。引导学生讨论“我们常吃的蔬菜有哪些？它们的哪个部分可以吃？”激发学生兴趣。

*形式：师生互动、小组讨论、图片识别游戏。

*延伸：课后学生搜集一种自己感兴趣的蔬菜资料，包括其生长习性、种植时间、食用价值等，下节课分享。

活动二：我的种植计划

*内容：

1.小组讨论，结合季节特点和场地条件，在教师指导下选择1-2种适宜种植的蔬菜品种。

2.各小组制定详细的种植计划，包括：种植品种、预期目标、成员分工、大致时间节点（播种、浇水、施肥等）、所需工具材料清单。

*形式：小组合作探究，教师巡回指导。各小组分享计划，师生共同评议完善。

活动三：选种与备土实践

*内容：

1.种子的挑选：观察种子的外观，选择饱满、无破损的种子。了解简单的种子处理方法（如浸种催芽，视品种而定）。

2.土壤的准备：学习土壤的疏松、改良方法（如添加腐叶土、腐熟有机肥）。若使用种植容器，指导学生如何装土、平整。

*形式：教师示范，学生分组实践。强调操作规范和卫生。

第二阶段：精心呵护，见证成长（贯穿