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校园周边食品摊贩经营行为规范与食品安全监管创新研究论文

摘要：本文针对校园周边食品摊贩经营行为及食品安全监管问题，分析了现状及存在的问题，提出了规范经营行为和监管创新的策略。通过深入探讨，旨在为保障校园周边食品安全，促进学生健康成长提供有效途径。

关键词：校园周边；食品摊贩；经营行为；食品安全；监管创新

一、背景分析

（一）校园周边食品摊贩经营行为现状

1.经营品种繁多，但质量参差不齐

在校园周边，食品摊贩的经营品种丰富多样，既有传统的煎饼果子、炸串等小吃，也有新奇的冰淇淋、饮品等。然而，这些食品的质量却良莠不齐。一些摊贩为了追求利润，使用劣质原料，甚至添加违禁成分，严重威胁着学生的身体健康。