物质的变化和性质教学设计--2025-2026学年九年级化学人教版（2024）上册.docxVIP

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1.1物质的变化和性质教学设计

【核心概念】

1.物质的结构和性质

2.物质的变化和化学反应

【学习内容与要求】

物质的变化和性质

1.物质变化存在物理变化和化学变化。

2.化学变化是产生新物质的过程。

【教学目标】

1.知道物质的变化有物理变化和化学变化，能说出区分两种变化的依据。

2.知道物质的性质有物理性质和化学性质，能说出区分两种性质的依据。

3.通过区分物理变化和化学变化、物理性质和化学性质，学习分类的方法。

4.能从微观的角度来解释物质的变化和性质。

【教学思路】

通过乘坐公共交通工具时允许旅客携带水但禁止携带汽油和酒精，引入不同的物质存在不同的性质，物质性质不同会发生不同的变化。随后介绍物理变化和化学变化的概念，通过观察酒精，点燃酒精这个探究实验，理解物理变化和化学变化，并从微观上理解这两个变化，再通过练习区分物理变化和化学变化。物质的性质决定变化，在此基础上学习物质的性质，并通过练习题学习区分物理性质和化学性质。讨论“性质”和“变化”之间的区别。理解结构决定性质，而性质决定用途。

【教学过程】

引言：我国交通运输部、公安部规定禁止旅客携带汽油、酒精等物品乘坐公共交通工具，而水是允许携带的。这是为什么呢？不同的物质其性质一般是不同的，性质不同的物质会发生不同的变化。

一、创设情境，激发疑问，引入学习任务

【引入】

自然界中的物质都在不断发生变化，但物质的各种变化又各不相同，甚至有些变化难以觉察。因此，研究物质的变化，需要我们细致地观察与分析。

二、新知展开，围绕任务，引导问题解决

（一）物质的变化

1.概念

物理变化：在物质的变化中，有些变化不会产生新的物质，我们称为物理变化；

化学变化：有些变化会产生新的物质，我们称为化学变化。

【探索活动】

1.取约2mL的酒精置于试管中，观察酒精的颜色和状态。闻一闻酒精的气味，如图3.3-1所示。

2.将试管中的酒精倒入小烧杯中，分别用棉签蘸取酒精和水涂于手背，观察并记录现象。

3.用点燃的火柴分别接触烧杯中的酒精和水，观察并记录现象。

4.问题讨论：

（1）在酒精所发生的变化中，哪个属于化学变化?哪个属于物理变化?

（2）物理变化和化学变化在本质上有哪些不同?

【参考】

1.酒精是无色、有刺激性气味的液体。

2.涂酒精的手背更凉，而且酒精消失得更快。

3.酒精会被点燃，产生蓝色火焰，而水不能被点燃。

4.(1)酒精蒸发是物理变化，酒精燃烧是化学变化。(2)本质区别在于是否有新物质生成。物理变化中，物质保持其原有的化学性质；而在化学变化中，物质的化学性质改变了，生成了新物质。

【思考与讨论】

物理变化和化学变化的微观实质是什么？

酒精挥发是物理变化，其变化过程中酒精分子不变，酒精分子的间隙发生变化；酒精燃烧属于化学变化，燃烧生成二氧化碳和水，酒精分子发生了变化。化学变化的实质是构成物质分子的原子重新进行组合，形成新的分子的过程。

2.物质变化的微观解释：

物理变化的实质是分子种类不变，改变了分子间的间隙。

化学变化的实质是原子重新组合，形成新分子的过程。

【思考与讨论】酒精在燃烧过程中常常闻到酒精的气味，从物质变化角度说明什么？

3.物理变化与化学变化关系

物理变化中不一定有化学变化；在化学变化中，一定伴随物理变化。

【课堂练习】

【过渡】不同物质之所以发生不同的变化，这是由于它们的性质不同。

物质的性质

自然界的变化丰富多彩，这是由于各种物质具有各自的性质。

1.概念

（1）物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质称为物理性质。

磁体具有吸引铁的性质，这种性质叫作磁性，如图3.3-2所示，在此过程中磁体没有发生化学变化，因此磁性是磁体的物理性质；如铜具有延展性，铜块能压成片、拉成丝，但铜这种物质没有改变，如图3.3-3所示，因此延展性是铜的物理性质。

（2）化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质称为化学性质。

如图3.3-4所示，氢气燃烧会生成水，因此可燃性是氢气的化学性质；如图3.3-5所示，铁在空气中会生锈，铁锈是变化中生成的新物质，因此铁会生锈是铁的化学性质。

补充：物质的酸碱性、氧化性、稳定性等性质，都是物质的化学性质。

【试一试】

1.下面8种性质分别属于化学性质还是物理性质？

颜色、气味、磁性、熔点、延展性、物质的溶解性、稳定性、酸碱性、可燃性

2.

2.区别性质与变化

3.结构与性质的关系

【思考与讨论】

酒精与水有哪些不同的性质？导致它们性质差异的原因是什么？物质结构、性质和用途有什么关系？

从物理性质上看，酒精与水的熔点、沸点、密度等不同；从化学性质上看，酒精具有可燃性，水不具有可燃性。导致它们性质差异的原因是构成物质的分子不同，酒精由酒精分子构成，水由水分子构成。

三、总结归纳