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味精原料粉碎工成本控制考核试卷及答案

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味精原料粉碎工成本控制考核试卷及答案

考生姓名：答题日期：判卷人：得分：

题型

单项选择题

多选题

填空题

判断题

主观题

案例题

得分

本次考核的目的是检验学员对味精原料粉碎工成本控制知识的掌握程度，评估其在实际工作中对原料粉碎成本的有效控制和优化能力。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.味精原料粉碎工的主要工作内容包括（）。

A.原料检验

B.原料储存

C.粉碎作业

D.以上都是

2.粉碎设备在运行过程中，应定期检查（）。

A.设备温度

B.设备振动

C.设备噪音

D.以上都是

3.粉碎过程中，为了提高粉碎效率，通常采用的粉碎方式是（）。

A.干法粉碎

B.湿法粉碎

C.超声波粉碎

D.冲击式粉碎

4.味精原料粉碎的目的是（）。

A.增大原料表面积

B.降低原料颗粒大小

C.提高原料溶解度

D.以上都是

5.粉碎工段的能耗主要来自（）。

A.粉碎设备

B.辅助设备

C.照明

D.通风

6.粉碎过程中，原料的含水量对粉碎效果的影响是（）。

A.无影响

B.降低粉碎效率

C.提高粉碎效率

D.产生静电

7.粉碎设备维护的目的是（）。

A.保证设备正常运行

B.延长设备使用寿命

C.降低能耗

D.以上都是

8.味精原料粉碎工段的原料储存应遵循的原则是（）。

A.安全第一

B.便于操作

C.通风良好

D.以上都是

9.粉碎工段的清洁卫生要求包括（）。

A.设备清洁

B.地面清洁

C.空气清洁

D.以上都是

10.味精原料粉碎过程中，温度过高可能导致（）。

A.粉碎效率降低

B.原料变质

C.设备损坏

D.以上都是

11.粉碎工段的安全操作规程包括（）。

A.操作前检查设备

B.穿戴防护用品

C.禁止酒后操作

D.以上都是

12.味精原料粉碎工段的成本主要包括（）。

A.设备折旧

B.动力消耗

C.人工成本

D.以上都是

13.粉碎过程中，减少能耗的措施包括（）。

A.优化粉碎工艺

B.选择合适的粉碎设备

C.严格控制原料含水量

D.以上都是

14.粉碎工段的主要废物包括（）。

A.粉碎废料

B.损坏设备零件

C.废水

D.以上都是

15.味精原料粉碎工段的成本控制关键在于（）。

A.优化工艺流程

B.降低能耗

C.控制人工成本

D.以上都是

16.粉碎设备的选择应根据（）。

A.粉碎物料性质

B.生产能力要求

C.成本预算

D.以上都是

17.粉碎过程中，物料粒度越小，其（）。

A.粉碎能耗越高

B.粉碎效率越低

C.粉碎时间越长

D.以上都不是

18.味精原料粉碎工段的设备维护周期为（）。

A.每周

B.每月

C.每季度

D.每年

19.粉碎工段的主要噪声源是（）。

A.粉碎设备

B.辅助设备

C.空压机

D.以上都是

20.味精原料粉碎工段的原料储存温度应控制在（）。

A.0-10℃

B.10-20℃

C.20-30℃

D.30-40℃

21.粉碎过程中，原料的湿度对粉碎效果的影响是（）。

A.无影响

B.降低粉碎效率

C.提高粉碎效率

D.产生静电

22.味精原料粉碎工段的能耗管理包括（）。

A.节能培训

B.设备改造

C.能源审计

D.以上都是

23.粉碎工段的安全检查应包括（）。

A.设备安全

B.操作安全

C.环境安全

D.以上都是

24.粉碎过程中，物料粒度越均匀，其（）。

A.粉碎能耗越高

B.粉碎效率越低

C.粉碎时间越长

D.以上都不是

25.味精原料粉碎工段的成本核算方法包括（）。

A.定额法

B.作业成本法

C.目标成本法

D.以上都是

26.粉碎工段的主要废物处理方式包括（）。

A.分类收集

B.废物利用

C.委托处理

D.以上都是

27.味精原料粉碎工段的设备维护记录应包括（）。

A.维护时间

B.维护内容

C.维护人员

D.以上都是

28.粉碎过程中，物料粒度越小，其（）。

A.粉碎能耗越高

B.粉碎效率越低

C.粉碎时间越长

D.以上都不是

29.味精原料粉碎工段的成本控制措施包括（）。

A.优化工艺流程

B.降低能耗

C.控制人工成本

D.以上都是

30.粉