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食品营养与健康
模块六特定人群营养调节
老年人营养调节课题一儿童营养调节孕产妇营养调节课题二课题三
孕产妇营养调节课题三
能力目标01能判断孕产妇营养摄入状况。02能归纳孕产妇的生理特点和营养素需求。03能编制孕产妇食谱,并进行评价和调整。
一、孕产妇的生理特点妊娠和哺乳是复杂的生理过程。孕期脂肪储存,体重增加,表现为妊娠的胚胎和母体的组织质量增加,体重在孕早期变化不大,在孕中期逐渐增加,在孕晚期快速增加,同时各系统功能发生适应性改变,且随着怀孕时间增加改变越来越明显,产后体重和生理功能又逐步恢复到孕前水平。表6-3-1列出了孕产妇常见的生理功能变化。1.生理功能变化
一、孕产妇的生理特
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