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天然药物化学试题及参考答案(五)

一、选择题（每题2分，共30分）

1.下列溶剂中极性最强的是（）

A.乙醚

B.氯仿

C.乙酸乙酯

D.正丁醇

E.甲醇

答案：E

解析：常用溶剂的极性大小顺序为：水＞甲醇＞乙醇＞丙酮＞正丁醇＞乙酸乙酯＞氯仿＞乙醚＞苯＞石油醚。所以极性最强的是甲醇，答案选E。

2.从中药材中提取季铵型生物碱时，一般采用的方法是（）

A.碱溶酸沉法

B.醇-酸水-碱化-氯仿提取法

C.酸水-氯仿提取法

D.醇-酸水-碱化-雷氏铵盐沉淀法

E.离子交换树脂法

答案：D

解析：季铵型生物碱易溶于水，难溶于亲脂性有机溶剂。醇-酸水-碱化-雷氏铵盐沉淀法可用于提取季铵型生物碱。先以醇提取总生物碱，再用酸水溶解，碱化后用雷氏铵盐沉淀季铵型生物碱，得到生物碱雷氏盐沉淀，经过处理可得到季铵型生物碱。A选项碱溶酸沉法一般用于提取具有酚羟基等酸性基团的生物碱；B选项醇-酸水-碱化-氯仿提取法适用于脂溶性生物碱；C选项酸水-氯仿提取法常用于提取一般生物碱；E选项离子交换树脂法也可用于生物碱提取，但对于季铵型生物碱，雷氏铵盐沉淀法更常用，所以答案选D。

3.可用于区别3-羟基黄酮和5-羟基黄酮的显色反应是（）

A.盐酸-镁粉反应

B.锆盐-枸橼酸反应

C.四氢硼钠反应

D.氨性氯化锶反应

E.三氯化铝反应

答案：B

解析：锆盐-枸橼酸反应可用于区别3-羟基黄酮和5-羟基黄酮。3-羟基黄酮与锆盐生成的络合物稳定，加入枸橼酸后黄色不褪去；而5-羟基黄酮与锆盐生成的络合物不稳定，加入枸橼酸后黄色褪去。A选项盐酸-镁粉反应是鉴别黄酮类化合物的通用反应，多数黄酮、黄酮醇、二氢黄酮及二氢黄酮醇类化合物显橙红至紫红色；C选项四氢硼钠反应是鉴别二氢黄酮类化合物的专属反应；D选项氨性氯化锶反应用于检测黄酮类化合物中是否有邻二酚羟基；E选项三氯化铝反应可使黄酮类化合物显黄色，但不能区分3-羟基黄酮和5-羟基黄酮，所以答案选B。

4.下列苷类化合物中，最难发生酸水解的是（）

A.氧苷

B.氮苷

C.硫苷

D.碳苷

E.酯苷

答案：D

解析：苷键原子不同，酸水解的难易顺序为：氮苷＞氧苷＞硫苷＞碳苷。碳苷中苷键原子是碳原子，其稳定性高，最难发生酸水解。氧苷是最常见的苷类，酸水解相对较易；氮苷的苷键原子氮原子碱性较强，易接受质子，最易水解；硫苷的苷键原子硫的电负性比氧小，水解难度介于氧苷和碳苷之间；酯苷除了可发生一般的酸水解外，还可在碱性条件下水解，所以答案选D。

5.用聚酰胺柱色谱分离黄酮类化合物时，洗脱能力最弱的洗脱剂是（）

A.水

B.乙醇

C.丙酮

D.甲酰胺

E.二甲基甲酰胺

答案：A

解析：聚酰胺柱色谱分离黄酮类化合物的原理是氢键吸附。洗脱剂的洗脱能力与溶剂和黄酮类化合物形成氢键的能力有关，形成氢键能力越强，洗脱能力越弱。水与黄酮类化合物形成氢键的能力最强，所以洗脱能力最弱。乙醇、丙酮、甲酰胺、二甲基甲酰胺与黄酮类化合物形成氢键的能力依次减弱，洗脱能力依次增强，所以答案选A。

6.下列化合物中，具有升华性的是（）

A.黄酮苷

B.香豆素苷

C.强心苷

D.游离蒽醌

E.皂苷

答案：D

解析：游离蒽醌具有升华性，可利用升华的性质对其进行分离和纯化。黄酮苷、香豆素苷、强心苷、皂苷等一般不具有升华性，它们的分子较大，结构复杂，不易升华，所以答案选D。

7.挥发油中的萜类化合物主要是（）

A.单萜和倍半萜

B.二萜

C.二倍半萜

D.三萜

E.四萜

答案：A

解析：挥发油中的萜类化合物主要是单萜和倍半萜。单萜和倍半萜分子量较小，具有挥发性，是挥发油的主要组成成分。二萜、二倍半萜、三萜、四萜分子量较大，一般不具有挥发性，不属于挥发油的主要成分，所以答案选A。

8.下列生物碱中，碱性最强的是（）

A.脂胺类生物碱

B.酰胺类生物碱

C.季铵型生物碱

D.芳胺类生物碱

E.吲哚类生物碱

答案：C

解析：生物碱的碱性强弱与氮原子的杂化方式、电子云密度、空间效应等因素有关。季铵型生物碱的氮原子带正电荷，呈离子状态，碱性最强。脂胺类生物碱氮原子为sp3杂化，碱性较强；酰胺类生物碱由于氮原子上的孤电子对与羰基形成共轭体系，电子云密度降低，碱性较弱；芳胺类生物碱氮原子的孤电子对与苯环形成p-π共轭，碱性较弱；吲哚类生物碱的碱性也相对较弱，所以答案选C。

9.下列化合物中，属于二萜类的是（）

A.薄荷醇

B.青蒿素

C.紫杉醇

D.穿心莲内酯

E.银杏内酯

答案：C

解