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每日食品安全检查记录表（畜禽肉销售区）

检查日期：年月日

类别

巡查内容

检查结果

不符合说明

摊位号/责任人

整改措施

整改期限

环境布局和卫生

挂牌陈列

□符合

□不符合

经营物品规范摆放

□符合

□不符合

落地保护、包装容器

□符合

□不符合

摊位门前三包

□符合

□不符合

操作区域（工具、机械）卫生

□符合

□不符合

设施设备

操作台灯光

□符合

□不符合

计量器具

□符合

□不符合

冷藏、冷冻设施设备

□符合

□不符合

销售者行为

个人行为卫生

□符合

□不符合

禁止饲养宠物

□符合

□不符合

亮证经营

营业执照

□符合

□不符合

健康证

□符合

□不符合

索证索票

上家三证

□符合

□不符合

检测报告

□符合

□不符合

货证相符

□符合

□不符合

检疫检验滚印及检验章

□符合

□不符合

进口商品票证

□符合

□不符合

台账

进货台账

□符合

□不符合

销售台账

□符合

□不符合

附录A（续）

（资料性）

每日食品安全检查记录表（畜禽肉销售区）

检查日期：年月日

类别

巡查内容

检查结果

不符合说明

摊位号/

责任人

整改措施

整改期限

台账

贮存台账

□符合

□不符合

销售凭证

□符合

□不符合

温控台账

□符合

□不符合

商品管理

商品质量

□符合

□不符合

违禁商品

□符合

□不符合

违规商品

□符合

□不符合

包装标识

□符合

□不符合

商品贮存

□符合

□不符合

其他补充检查：

跟踪复查时间：年月日

跟踪整改落实情况：

食品安全网格员签字

年月日

食品安全员签字

年月日